茶的文化傳播誤區(qū)
很多文化承載主體，比如電視臺、雜志社、報社、出版社等一上來就命題作文，有很多命題存在偽命題行為，比如這次地理雜志約我寫這篇《喝茶的誤區(qū)》選題稿。其本意應該是想希望我能寫清楚怎么喝茶才好，如何選茶選水選器，針對不同的人群喝什么樣的茶，怎么沖泡茶葉才能完成最佳的效果等等。這個選題之所認偽，主要原因就是個體思維永遠不可能統(tǒng)一，看起來受眾很在乎這個知識的“學習”，實則不然。南北方人和東西方人，老人年輕人青少年女人男人和病人健康人安靜人運動人等等，非要用一方獨言概述完整，一列車箱的書也裝不完，比四庫全書大多了。那就算有人寫出來了，在科學快飲時代的未來，實用性有多少？
其實，茶的偽文化也是一種文化，只不過自戀過頭了反而讓人覺得無趣。有人將茶寫入江山更迭，有人編茶至戰(zhàn)爭史，有人杜撰茶葉典故到神仙不及，其最終不是為了多賣幾本書就是多賣幾包茶。如茶真能達到財富頂端，那世界500強里的影子在那？寫書人根本不用寫，直接做茶生意不更好么？自人類有史以來，江山和戰(zhàn)爭那一次與茶扯上了關(guān)系？我們不反對任何形式的喝茶，不論真?zhèn)?，都可界定為文化屬性這一大染缸里的東西。只是在真?zhèn)瓮淼臅r代，需要一批人認真做茶的還原。別老在茶界自娛自樂，以為天下人不懂茶就應該學習。天下人懂米的有幾個？不照樣人人吃大米飯不問老師依舊活得上好。
不接受任何花樣的喝茶講解，就是解開誤區(qū)的最好方法。很多時候，我們中國茶界的人根本不關(guān)心茶葉學科的本質(zhì)，只關(guān)心裝璜和古文人跟茶沾邊沒有。當你問及赫胥黎的學術(shù)時，茶界“商業(yè)導師”百分之九十九一臉茫然。當你問及達爾文的著作時，百分百回答你《進化論》，你根本聽不到《物種起源》這本書名，更不用說閱讀了，達爾文什么時候以《進化論》這三字命名出版過圖書？就這么一個文化荒漠行業(yè)的人，卻每天叫嚷著非茶業(yè)人不懂茶文化，要求需要學習。