山杏為薔薇科櫻屬植物，有很強的耐旱性和抗寒性。既可以作為經(jīng)濟樹種種植，也可以作為綠化樹種用于街道兩旁的綠化。山杏的果實可鮮食或制成果脯，杏仁則適合制成飲料、化妝品或入藥。
1 植物學特性
山杏屬小喬木，小枝灰褐色或淺紅褐色。葉卵圓形或近圓形，頂端長漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細鈍單鋸齒。花白色或粉紅色，單生;果扁球形，黃色或桔紅色，偶具紅暈，核扁球形，表面較平滑，腹面寬而銳利，種仁味苦。花期4月下旬至5月上旬，果期7～8月。
2 育苗技術
2.1選地與整地
圃地以選在背風向陽、光照充足、排水良好、疏松肥沃的沙壤土或壤土為宜，切忌地下水位高的低洼地栽培，以免遭受澇害和霜害。播種山杏的地塊應注意前茬種植的作物，如果前茬種植的是核果類苗木，那么極易引起病蟲害，所以不宜選用。整地的時間常采用秋整地和春整地2種。秋整地可以在10月中旬進行，深翻20cm以上;春整地的時間4月進行。整地同時施入基肥，在畝施農(nóng)家肥2000～4000kg的基礎上，加施鉀肥30～50kg。
2.2播種
春播、秋播均可，但秋播的出苗率、苗木生長量均優(yōu)于春播，大規(guī)模育苗以秋播為主。
2.2.1 種子采集 7中旬至8月上旬，果實由綠變黃時種子進入成熟期。選擇果形好、果實飽滿、無病蟲害的采摘。采回后放在陰涼、通風處堆漚5～7天，然后搓種，用干凈的水漂去種皮和雜質，瀝干水分后用袋子裝好，放在陰涼處，以備層積處理。
2.2.2 秋播首先做壟，然后于播種前將種子用清水浸泡1天。點播，穴距5cm，播種深度3cm，每畝播種量為20～25kg，每畝保苗數(shù)9000～11000株。
2.2.3 春播 山杏核厚，做春天播種前必須進行種子處理，有利于提高出苗率。處理方法一般采用冬季混沙埋藏，種子處理的時間是11月中旬，選擇排水良好、通風背陰和無鼠害的地方挖藏種坑。同時將種子置于0.2%的高錳酸鉀溶液里消毒5分鐘，再用清水沖洗干凈，然后將種子與細河沙按1∶3的比例拌勻，濕度為60%～70%。將坑底鋪一層20cm厚的濕沙，把混沙后的種子填入坑內(nèi)，當距離地面15cm處時用濕沙把溝填平，再在上面覆土并高出地面。第2年春季播種前將混沙埋藏的種子取出，放在背風向陽的地方，上面覆蓋塑料薄膜，進行催芽處理，這期間要注意保溫、保濕，經(jīng)常上、下翻動，待種子有70%左右裂嘴后即可播種。播種方法與秋播相同。
3 田間管理
3.1間苗與除草
當幼苗長出3～4片真葉時間苗，每畝留苗10000株。間苗的同時要與補苗、除草、松土結合進行。以后視田間狀況除草2～3次，保持田間無雜草。
3.2追肥
山杏喜鉀肥，6月下旬至7月中旬，苗木進入速生期，可以分2次葉面噴施1%尿素+0.5%磷酸二氫鉀，及時補充土壤養(yǎng)分的不足，促進幼苗迅速生長。7月中旬以后不再追肥，以防徒長、影響木質化。
3.3澆水排灌
出苗初期要及時澆水，但應采用量少、次多的方法，當幼苗出齊后視土壤干旱情況進行澆水，次數(shù)不宜過多，以防徒長，但每次一定要灌透;高溫多雨季節(jié)，如果有積水要及時排除。
4 病蟲害防治
4.1球堅介殼蟲
以若蟲和雌成蟲群集于莖干及葉片上吸食汁液為害，被害枝生長衰弱，嚴重時枯死。可用50%敵敵畏乳劑1000～1500倍液加桃小靈噴施防治，病后要及時清潔田園，集中燒毀病株;增施鉀肥，提高抗病力。
4.2紅蜘蛛
主要為害葉和莖，在葉表面呈現(xiàn)密集蒼白的小斑點，卷曲發(fā)黃。6月至7月為害嚴重;應以預防為主，合理密植。在氣溫偏高、濕度偏大、通風不好的情況下易發(fā)生，可以用40%氧化樂果乳油1500倍液或50%久效磷乳油1500倍液噴霧防治。
4.3蚜蟲
主要為害嫩梢，可用40%樂果800～1500倍液防治，每隔7天噴1次，視蟲害嚴重程度選擇噴藥次數(shù)。
5 起苗
在秋季落葉后、土壤封凍前起苗。起苗前做好假植工作，選好假植場地，備齊工具、包裝物資，組織好勞力。起苗時應以機械為主，人工為輔，做到隨掘、隨撿、隨分級、隨假植，苗木撿出后要用濕草簾覆蓋，各項工作緊密銜接，盡量減少暴露時間。苗木分級時，高于50cm、地徑大于0.7cm的苗木才符合質量要求，并同時按數(shù)捆扎好，入窖或就地假植。