水果與普洱茶,天生就有著不解的緣分。當(dāng)西雙版納的柚子邂逅普洱茶,結(jié)出了憨厚可愛(ài)的柚子茶。那么,當(dāng)陳皮與普洱茶相碰之后,醇厚甘香的口感將更上一層樓。
陳皮普洱茶不只是有陳皮和普洱的混合,下面就來(lái)認(rèn)真了解下陳皮普洱的制作工藝。
古樹(shù)宮廷老熟普:來(lái)自瀾滄粉嫩柔軟的宮廷嫩芽,如一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小精靈,歷經(jīng)十年以上的時(shí)光醇化,有著最溫和、最暖潤(rùn)、最純粹的味道。
陳皮:大紅柑的干果皮,已歷經(jīng)數(shù)年儲(chǔ)藏,芳香四溢。
柑果肉:大紅柑肉厚汁多,酸甘可口。
陳皮普洱的制作工藝
一顆顆肥大飽滿的大紅柑,篩選、剝?nèi)狻⒀b茶、干燥,歷經(jīng)幾天幾夜,在成型的過(guò)程中要?dú)v經(jīng)十多道復(fù)雜的工序,才能成就它獨(dú)特的普洱茶香。每道工序都由制茶人手工完成,每個(gè)細(xì)節(jié)都融入制茶人的認(rèn)真與用心。
步驟:柑果篩選及清洗→ 柑果開(kāi)蓋及去果肉→ 原料填充→ 低溫干燥(歷經(jīng)十二小時(shí)的低溫干燥,口感香氣互相融合,形成茶中有柑,柑中有茶的品質(zhì),同時(shí)很好地保留了產(chǎn)品后期陳化的活性。)→ 包裝封存。
陳皮,是一味藥材,越陳越名貴,清朝時(shí)就是貢品;宮廷普洱茶,茶樹(shù)上最珍貴的古樹(shù)嫩芽,是宮廷皇族的最青睞的御用飲品。兩者結(jié)合,一杯陳皮普洱,給你高貴至尊的味蕾享受。