茶樹對降雨量的要求
水分既是茶樹有機體的重要組成部分，也是茶樹生育過程中不可缺少的生態(tài)因子。茶樹喜濕怕澇，因此適宜栽培茶樹的地區(qū)的年降雨量必須在1000毫米以上般認為茶樹栽培最適宜的年降雨量為1500毫米左右，中國茶區(qū)年降雨量1200~1800毫米，北方與南方的差異也較大，其中山東部分茶區(qū)僅600毫米。
對水分的考慮除了降雨量以外，還有水分的消耗量如蒸發(fā)、蒸騰量、土壤流失和下滲量等等。空氣濕度也是影響茶樹生育的主要氣候因子，常以相對濕度來表示。在茶樹生長活躍期相對濕度以80%~90%為宜：小于50%，新梢生長受抑制。40%以下時將受害。春季，空氣濕度對茶樹影響不大，夏秋季應(yīng)適當(dāng)噴施水分，隨著濕度的增加，產(chǎn)量增加。這是由于濕度大，漫射光增多，藍紫光增加，有利于氮代謝，同時減緩了地表散失水分，降低了茶樹的蒸騰作用。除了上述光、熱、水等主要氣候因子外，風(fēng)、冰雹和大雪等氣候因子對茶樹生育也會有定的影響。