導(dǎo)讀：總有一種感覺(jué)，愛(ài)上一杯茶，你只需一秒，但想要喝上一杯好茶，就得花點(diǎn)心思了。很多人愛(ài)喝普洱茶，可是，如何尋得一款好茶，這使得大部分沒(méi)有深入研究過(guò)普洱茶的茶友為難了，到底什么樣的茶才算是一款好茶呢？以普洱茶生茶為例，從五個(gè)方面著手，教你辨別普洱茶品質(zhì)。
第一：賞
主要觀察干茶的條索和色澤。好的普洱茶其餅形周正，茶葉條索勻稱一致。一般來(lái)講，優(yōu)質(zhì)的普洱茶其條索特點(diǎn)：細(xì)長(zhǎng)緊卷而完整，鋒苗好；松緊適中，光滑勻齊。其色澤潤(rùn)綠，無(wú)雜色及黃片等，即色綠而鮮活，且富有光澤，亦或墨綠，即綠得較深，且有光澤。
第二：觀
普洱茶生茶湯色一般清透明亮，無(wú)雜質(zhì)。品質(zhì)較高的普洱茶生茶，其湯色有的顯綠黃，即黃湯中稍帶綠色。有的顯黃綠，即綠湯中稍帶黃色。
第三：品
滋味就是我們平時(shí)說(shuō)的口感，一般來(lái)說(shuō)，高品質(zhì)的普洱茶回甘生津快且綿潤(rùn)持久，普洱茶新生茶刺激性較強(qiáng)，年久一點(diǎn)的普洱生茶滋味純正且濃厚，回味甘醇。
第四：聞
聞香包括三個(gè)方面：干茶香、茶湯香、掛杯香。高品質(zhì)的普洱茶，干茶清香自然，無(wú)異味，茶湯香高而持久，普洱新生茶杯香花果香或蜜香或木質(zhì)香顯著，呈蘭香者為茶中精品，年久的生茶樟香特顯。
第五：看
葉底能很好地反應(yīng)一款茶品的用料的品質(zhì)。一般好的用料有以下情況：芽和細(xì)嫩葉含量多，葉質(zhì)嫩軟；芽葉勻齊一致，嫩而柔軟；芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露。一般來(lái)說(shuō)，普洱生茶的葉底以一芽二葉居多。
可以說(shuō)，品鑒、辨別一款普洱茶的過(guò)程，是我們的“眼、鼻、口”親密無(wú)間的合作過(guò)程。只有充分運(yùn)用我們的這些感官，我們才能更準(zhǔn)確地辨別一款不熟悉的茶。在一些正式的品茶、評(píng)茶場(chǎng)合，這種從五個(gè)方面鑒別茶葉的方法也叫“五因子審評(píng)法”，同時(shí)，也是新茶友選購(gòu)普洱茶的“指南針”喲。