今年的“倒春寒”來得真的很是任性，來了一波又一波，這一波比上一波更猛烈了一些。昆明的春天都被這“倒春寒”給埋沒了。老驥就只能在家跟茶友喝茶聊天，這一次小編跟茶友喝的是普洱磚茶，說起這普洱磚茶小編很想跟各位茶友說道說道......
普洱茶磚：
磚茶外形像磚一樣，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種;是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品，再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。其以（250－1000）克居多，制成這種形狀也主要是為了便于運(yùn)送。
數(shù)百年來，磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。
普洱磚茶的呈粟色，較清澈，茶湯透氣，有極少微小懸浮物;茶湯口感有明顯樟香味，略帶澀感，茶湯爽滑，回甘明顯，生津強(qiáng)，水性稍?。蝗~底色澤暗褐，較勻亮，花束較少，葉質(zhì)較柔軟。捏起來有彈性。
普洱茶的歷史淵源：
茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開始制作磚茶。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運(yùn)輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結(jié)實(shí)后，再行載運(yùn)，頗有耗損。為了適應(yīng)茶商的要求，而出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn)。最早出現(xiàn)的茶磚，始自光緒初年，其壓制法極為幼稚簡單，一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后，晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工磚茶。這種制造磚茶方法簡單有效便于操作?？梢哉f西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，最早在我國出現(xiàn)，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來的，作為一段歷史的紀(jì)錄，茶磚真實(shí)的表現(xiàn)了清代我國對外貿(mào)易的歷史面貌，以及近代科技在我國的發(fā)展演變過程。
普洱茶磚是普洱緊壓茶的一種，有普洱生茶茶磚和普洱熟茶茶磚。其制作工藝所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。
如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。
普洱茶茶磚與茶餅有什么區(qū)別：
1、外形不同，一個(gè)是磚狀，一個(gè)是餅狀。
2、其他的區(qū)別與制茶的原料有很大的關(guān)系。有生茶也有熟茶；有古樹茶原料也有臺地茶原料。
普洱磚茶和餅都屬于緊壓茶的一種，在古代將普洱茶制作成緊壓茶是為了方便運(yùn)輸攜帶。沒有特意的把這兩種茶區(qū)別開來孰好孰壞！