目的：考察表沒食子兒茶素沒食子酸酯（egcg）固體粉末的穩(wěn)定性。方法：采用高效液相色譜法測(cè)定含量，按照《中國(guó)藥典》相關(guān)規(guī)定對(duì)影響egcg穩(wěn)定性的因素進(jìn)行研究。結(jié)果：egcg檢測(cè)濃度的線性范圍為7．76～77．6μg·ml^-1（r=0.9999）；平均回收率為101．29％（rsd=0．76％）；在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，egcg粉末顏色有不同程度的變化，但含量均無(wú)明顯變化，也未見新的降解物質(zhì)產(chǎn)生。結(jié)論：egcg固體粉末的穩(wěn)定性較好。完成機(jī)構(gòu)：[1]廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物監(jiān)測(cè)所,廣州市510260 [2]廣東醫(yī)學(xué)院藥理教研室,湛江市524023 [3]廣東海洋大學(xué)分析測(cè)試中心,湛江市524025