取一小撮茶葉,注入一股熱氣蒸騰的沸水,透過玻璃杯,看細如眉絲的茶葉在沸水的浸潤下漸漸舒展、沉淀,不一會兒功夫,茶葉已為沸水涂抹上了一層金黃澄亮的顏色,氤氳的水汽中則飄出了隱約的松花香,細抿一口,滿口生津,入喉甜潤,唇齒留香......這便是“東白和品“紅茶給人最直觀的感受。
“東白和品“紅茶,產(chǎn)自東白山上800余畝的茶園基地,海拔均在800米以上。大山深處的茶園,遠離交通要道,人跡罕至,2011年已通過有機認證。
為了保證“東白和品“紅茶的高品質(zhì),茶園主人以及其他工作人員都是徒步進入茶園。茶園周邊松樹環(huán)繞,正是“從小到大“在松香陣陣的環(huán)境中長大,“東白和品“紅茶一經(jīng)沸水的浸潤,便飄出了隱約的松花香。
茶湯如金,是“東白和品“紅茶的另一大特點。它的金色,純凈透亮,恰到好處。此時,細抿一口香濃的茶湯,便覺軟潤中帶著絲縷的甜味。
中國工程院院士、中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋,中國茶葉流通協(xié)會秘書長、茶葉市場專業(yè)委員會主任委員吳錫端,浙江大學農(nóng)業(yè)與生物技術學院教授、國家一級評茶師龔淑英等茶葉界專家曾來東陽品嘗“東白和品“紅茶,細品過后,他們得出了這樣的結論:“東白和品“紅茶“香高湯濃、色澤金黃、入口爽滑、回甘如蜜“,處于國內(nèi)紅茶頂尖水平。