一提到“南糯山”，只要去過的人，都會有很多美好的句子脫口而出：“美不過金孔雀的尾巴，好不過西雙版納南糯山”
南糯山除了風(fēng)景優(yōu)美，更讓人難忘的是南糯山的獨(dú)特韻味，愛茶之人一喝就難以忘懷！本文瀟瀟就為茶友詳細(xì)講解：南糯山茶有什么特點(diǎn)。
南糯山一共有30個(gè)自然村寨，寨子里的居民都是哈尼族人。
追溯歷史你會發(fā)現(xiàn)，哈尼族與茶有著不解情緣。先民居住過的四川雅安蒙山一帶和云南普洱、西雙版納、紅河等地，都是公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地和發(fā)現(xiàn)、馴化、培植茶的主要地區(qū)，以及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地和原產(chǎn)地。
云南的古茶樹、古茶園大部分布在哈尼族聚居地區(qū)。在列入云南省茶組植物種表的31個(gè)品種中，唯一以民族命名的茶種是“哈尼茶”。
當(dāng)?shù)刈钤缡裁磿r(shí)候開始種茶已經(jīng)不可考，但根據(jù)久居此地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了55代，大約已經(jīng)歷800多年時(shí)間。
南糯山老樹茶屬于大葉種茶性，生長面積廣，生長海拔高，生態(tài)植被好，茶葉品質(zhì)佳，其主要特點(diǎn)：
一：青葉
南糯山老樹茶的青葉葉體肥壯，芽頭肥大，葉面光滑。新采摘的青葉是暗綠色，葉體柔軟，葉面油綠泛光。
新采摘的青葉有青茶香，萎雕過后有水果香和花香。
二：毛茶
南糯山老樹茶的毛茶葉條完整，葉條肥壯，芽頭肥大。毛茶顏色黑中帶藍(lán)，藍(lán)中帶白，葉條黑油帶白。
但夏季的老樹茶葉條比較黑，比較枯。
三：口感
南糯山老樹茶的口感柔潤，滑口?？嗟纵p，澀度濃，易化口，易生津，回甘回甜比較長。
老樹茶茶氣足，湯色金黃，葉體柔軟肥壯，比較耐泡。
四：香氣
南糯山老樹茶的香氣濃，品質(zhì)好的老樹茶內(nèi)質(zhì)香氣屬于荷香型。沖泡南糯山老樹茶，有空氣中飄香，杯中掛香，口中留香等特點(diǎn)。
南糯山老樹茶的香氣濃，沉，悠，比較耐泡。
南糯山是所有山頭茶中，綜合性最好、平衡性最佳的山頭茶，對于普洱茶愛好者來說南糯山稱之為入門必品。