生產菌種的衰退與復壯

發(fā)布時間:2024-07-02
生產菌種的衰退與復壯
菌種是從事微生物學以及生命科學研究的基本資料,特別是利用微生物進行有關生產,如抗生素、氨基酸、釀造等工業(yè),更離不開菌種。因此,菌種保藏是項重要的工業(yè)微生物學基礎工作,優(yōu)良的菌種來之不易,所以在科研和生產中應設法減少菌種的衰退和死亡。其任務先是使菌種不死亡,同時還要盡可能保證菌種經過較長時間后仍然保持著生活能力,不被其他雜菌污染,形態(tài)特征和生理性狀應盡可能不發(fā)生變異,以便今后長期使用。
因自發(fā)突變而使某物種原有的系列生物學性狀發(fā)生量變和質變的現(xiàn)象稱為菌種衰退。衰退可以是生理上的,如產孢子能力、發(fā)酵主產物比例下降等,也可以是形態(tài)上的,如原有典型性狀的消失。就產量性狀而言,菌種的負突變就是衰退。具體體現(xiàn)有:①原有形態(tài)性狀變得不典型了,如芽孢和伴孢晶體變小甚至喪失等;②生長速率變慢,產生的孢子變少;③代謝產物生產能力下降,這種情況其普遍;④
致病菌對宿主侵染力下降;⑤抗不良環(huán)境條件(抗噬菌體、抗低溫等)能力減弱等等。
菌種衰退是發(fā)生在細胞群體中個由量變到質變的逐漸演化過程。先,在細胞群體中出現(xiàn)個別發(fā)生負突變的菌株,這時如不及時發(fā)現(xiàn)并采取有效的措施,而味地移種傳代,則群體中這種負突變個體的比例逐漸增大,后占據(jù)了優(yōu)勢,整個群體發(fā)生嚴重的衰退。因此,開始時所謂“純”的菌株,實際上其中已包含著定程度的不純因素;同樣,到了后來,整個菌種雖已“衰退,但也是不純的,即其中還會有少數(shù)尚未衰退的個體存在。
定期使菌種復壯(rejuvenation)是防止菌種衰退有效的方法。菌種復壯就是在菌種發(fā)生衰退后,通過純種分離和性能測定,從衰退的群體中找出尚未衰退的個體,以達到恢復該菌種原有性狀的種措施。
狹義的復壯僅是種消的措施,指的是在菌種已發(fā)生衰退的情況下,通過純種分離和測定典型性狀、生產性能等指標,從已衰退的群體中篩選出少數(shù)尚未衰退的個體,以達到恢復原菌株固有性狀的相應措施。而廣義的復壯應是項積的措施,是在菌種尚未衰退之前定期地進行純種分離和性能測定,使菌種的生產性能保持穩(wěn)定。廣義的復壯過程有可能利用正向的自發(fā)突變,在生產中培育出更優(yōu)良的菌株。
1.菌種衰退的防止
微生物都存在著自發(fā)突變,而突變都是在繁殖過程中發(fā)生或表現(xiàn)出來的,減少傳代次數(shù)就能減少自發(fā)突變和菌種衰退的可能性。因此,不論在實驗室還是在生產實踐上,必須嚴格控制菌種的傳代次數(shù),以減少細胞分裂過程中所產生的自發(fā)突變幾率(10-9-10-8)。
各種生產菌株對培養(yǎng)條件的要求和敏感性不同,培養(yǎng)條件若有利于生產菌株,就可在定程度上防止衰退。例如,在赤霉素生產菌g.fujikuroi的培養(yǎng)基中,加入糖蜜、天冬酰胺、、5核苷酸或等豐富營養(yǎng)物時,有防止衰退的效果。
在育種過程中,應盡可能使用孢子或單核菌株,避免對多核細胞進行處理,可以減少分離回復現(xiàn)象。在實踐上,若用無菌棉團輕巧地對放線菌進行斜面移種,就可避免菌絲接入。另外,有些霉菌如用其分生孢子傳代易于衰退,而改用其子囊孢子接種則能避免衰退。在用于工業(yè)生產的菌種中,重要的性狀大多屬于數(shù)量性狀,而這類性狀恰是易衰退的。斜面保藏的時間較短,只能作為轉接和短期保藏的種子用,應該在采用斜面保藏的同時,采用沙土管、凍干管和液氮管等能長期保藏的手段。
2.菌種的復壯
在衰退菌種的細胞群中,般還存在著保持原有典型性狀的個體。通過純種分離法,設法把這種細胞挑選出來即可達到復壯的效果。純種分離方法可以分兩類:類是采用平板表面涂布法或平板劃線分離法可達到“菌落純”水平;另類是用較精致的方法,如用“分離小室”進行單細胞分離,用顯微操作器進行單細胞分離,或者用菌絲切割法進行單細胞分離,可達到“菌株純”的水平。
對于因長期在人工培養(yǎng)基上移種傳代而衰退的病原菌,可接種到相應的昆蟲或動植物宿主體中,通過各種特殊的活的“選擇性培養(yǎng)基”至多次選擇,就可從典型的病灶部位分離到恢復原始毒力的復壯菌株。
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