香蕉性喜高溫多濕，怕低溫，忌霜凍。冬季低溫干燥，對香蕉生長發(fā)育不利。扎實做好冬季蕉園管理，促進(jìn)蕉株健壯生長，是確保蕉株安全越冬，并奪取當(dāng)年和翌年香蕉優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。
一、施肥與培土冬季蕉園施肥應(yīng)注意增施磷鉀肥及草木灰、火燒土和充分腐熟的垃圾等熱性肥料。施肥時間以11月上旬即立冬前后為宜，并結(jié)合噴施高鉀型高樂或綠旺1號或磷酸二氫鉀等含鉀量較高的葉面肥，每隔7天噴一次，連噴2-3次。應(yīng)結(jié)合冬季蕉園清溝進(jìn)行畦面培土，厚度以5厘米為宜。
二、水分管理冬季低溫干燥，蕉株因缺水而易受寒害。因此，蕉園應(yīng)開好蓄水溝(尤其是旱地蕉園)進(jìn)行灌水蓄水，經(jīng)常保持畦溝有淺水層和畦面濕潤，以提高土壤溫度和果園濕度，對蕉株起保暖防寒作用。
三、畦面和假莖頂部覆蓋畦面覆蓋枯蕉葉、稻草或塑料薄膜，對蕉畦土壤可起到保溫保濕作用，從而對蕉蔸及根部起防寒保護(hù)作用，促進(jìn)根系良好生長。對株高尚在1.0米以下的蕉株，霜凍來臨之前，應(yīng)束葉包扎，保護(hù)心葉和嫩葉，霜凍過后解開包扎。對株高在1.5米以上的蕉株，應(yīng)對假莖頂部心葉及嫩葉的基部覆蓋蕉葉或稻草等，以減輕霜凍為害。
四、果穗套袋對即將斷蕾的果穗，應(yīng)先對果穗均勻噴一次殺蟲殺菌劑，斷蕾后15-20 天再噴一次，常用殺蟲劑有10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，80%敵敵畏乳油1000倍液，40%樂果乳油1000倍液，10%高效氯氰菊酯乳油3000倍液等；殺菌劑有70%百菌清可濕性粉劑800倍液，45%多硫懸浮劑400倍液，12.5 %腈菌唑乳油800倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等。藥劑應(yīng)交替使用，以提高藥效。果穗第二次噴藥后要進(jìn)行套袋，先把尾葉蓋在果軸上，再用白色編織袋把果穗(包括果軸和尾葉)包裹起來，然后再套上淺藍(lán)色薄膜袋(長1.2米、寬0.75米、厚度0.03毫米)，上端袋口在果軸頂端下彎處扎緊，下端袋口任其自然打開。
五、熏煙防寒與噴水洗霜霜凍來臨時應(yīng)及時做好蕉園熏煙，可用谷殼、鋸末、稻草、雜草和干蕉葉等作熏煙材料，加適量廢機(jī)油引火，于蕉園迎風(fēng)處，每隔7-10米點燃一堆，使整個蕉園上空形成一個煙霧層，最好各戶蕉農(nóng)統(tǒng)一行動。霜凍過后，于清晨天剛亮?xí)r及時用高壓噴霧器，對蕉葉和葉柄凹槽處沉積的霜進(jìn)行人工噴水洗霜，避免凍傷葉片。
六、治蟲防鼠象鼻蟲可在葉柄基部與假莖連接的凹槽處，于晴天傍晚用50%敵敵畏乳油800倍液或25%殺蟲雙水劑400倍液灌注，也可在老葉葉柄處撒施少量3%米樂爾顆粒劑殺蟲。對剛抽蕾的蕉株，應(yīng)及時對花蕾噴一次殺蟲劑防治花薊馬，隔7-10天再噴一次，連噴2-3次。防治果穗鼠害時建議以鎮(zhèn)或村為單位統(tǒng)一進(jìn)行，藥劑可用溴敵隆或殺鼠醚等，并做好果穗套袋。