普洱茶內(nèi)飛，是指壓在餅茶、沱茶、磚茶里的印有廠方或訂制者標(biāo)記的印刷紙張，一般印有工廠名稱、商標(biāo)和其他標(biāo)志性的文字或圖案，因為內(nèi)飛是緊壓在型茶上的，不容易調(diào)換，所以具有很好的識別作用。
內(nèi)飛的由來
"內(nèi)飛"一詞源于19世紀(jì)中葉，是普洱茶產(chǎn)業(yè)的第二個黃金時期。當(dāng)時許多茶商開設(shè)了茶館，相互競爭，出現(xiàn)了"百家爭流"的現(xiàn)象。在這些茶莊中，有一家比較引人注目，成為當(dāng)時勢力較大的一家。這家茶莊叫“同昌號”，因為這個茶莊的大公子叫黃文興，所以他們生產(chǎn)的普洱茶也叫“黃文興”。在十九世紀(jì)晚期的光緒年間，黃文興號、車順號、安樂號的茶被列為首選貢品，幾乎壟斷了清朝皇宮的日常茶葉供給。為了維護(hù)自家茶莊的地位，黃文興發(fā)明了內(nèi)飛，普洱江湖上首次出現(xiàn)了“內(nèi)飛”的神秘畫符。
內(nèi)飛發(fā)展歷程
在號級茶時代，如同昌號、宋聘號、同慶號、同興號等歷史老號所生產(chǎn)的普洱茶，當(dāng)時普洱茶為裸餅沒有內(nèi)票、沒有綿紙包裝只有最外層用竹殼包裝，唯一能夠辨別茶品身份的就只有壓制在普洱茶內(nèi)的“內(nèi)飛”。而且為了防止偽造，“內(nèi)飛”上除了商號和負(fù)責(zé)人名字之外，其余的圖文極難辨認(rèn)仿造。
而在印級茶時代，包裝綿紙上通常以繁體字印制“中國茶葉公司云南省公司”和“中茶牌圓茶”。“內(nèi)飛”統(tǒng)一為“八中茶”商標(biāo)，且無生產(chǎn)廠家名稱，多夾埋于茶餅內(nèi)。因為“內(nèi)飛”統(tǒng)一易于辨識仿冒，其防偽作用大大減弱。
2007年后，部分普洱茶老字號品牌開始使用新型內(nèi)飛，內(nèi)飛及標(biāo)簽上會有一根深棕色的線在紙上時隱時現(xiàn)，線上印有激光微縮文字，在特定位置通過放大鏡清晰可見。
現(xiàn)在除了鑒別老茶外，“內(nèi)飛”的防偽作用開始逐漸減弱，更多的是印制茶企標(biāo)志或者茶品名稱。同時現(xiàn)在一些私人訂制茶的“內(nèi)飛”上，往往印刷上一些祝福語、寄語之類，以送給朋友或者親人表達(dá)祝福。因為普洱茶越陳越香的特性，一些茶友將自己的訂制茶存放起來，多年之后品飲時再看“內(nèi)飛”上的文字，類似紹興人為子女存花雕酒成“狀元紅”“女兒紅”之寓意。