在我們的生活中,喝茶早就已經(jīng)成為必不可少的一件事情,但是不一樣品種的茶葉在平時沖泡的過程中,也同樣在時間上有著一定的區(qū)別,怎么樣控制泡茶的時間我們必須要有所掌握,當(dāng)然這和泡茶的水溫還有飲茶的習(xí)慣,都有著直接的關(guān)系,千萬不可以忽視。
如果只是用一般的茶杯來泡綠茶,基本上每杯中放入5克左右的茶葉,用沸水的方式?jīng)_泡,直接加蓋4~5分鐘即可,但是這種方式可能也會存在缺點。比如說如果水溫過燙可能就會導(dǎo)致茶葉被燙熟,影響到最終的口感,也可能會因為水量比較多,一時喝不完而出現(xiàn)浸泡過長的時間。
如果選擇沖泡烏龍茶,茶湯的比例應(yīng)該控制在1:20左右,同樣也是選擇沸水沖泡,但是并不需要很長時間,基本上沖泡后的兩分鐘內(nèi)就可以感覺到茶葉的香味,直接把茶湯濾出即可,然后再進(jìn)入到第2次沖泡的過程中,第2次沖泡的時間并不需要很長,應(yīng)該已控制在2~3分鐘左右,基本上烏龍茶在沖泡4次左右,味道就已經(jīng)逐漸消散,此時也就沒有任何養(yǎng)生功效。
如果是選擇沖泡紅茶茶湯的比例,就建議控制在1:20左右,雖然說同樣是選擇用沸水沖泡,但是沖泡的時間估計是在3分鐘到5分鐘左右,主要就是因為紅茶想要散發(fā)有效成分,必須要通過高溫的一種狀態(tài),而在等待三分鐘左右即可把茶湯濾出,然后重新進(jìn)入到第2次沖泡的過程中,在選擇第2次沖泡時,也同樣需要等待,但是時間就應(yīng)該縮短,大約控制在兩分鐘左右。
其實在泡茶的時候確實有著很多的方法,但是也必須要結(jié)合茶葉的種類,如果我們選擇陳茶沖泡的時間就應(yīng)該延長,如果是細(xì)嫩茶沖泡的時間就應(yīng)該縮短,如此才能夠真正的散發(fā)出好的味道,而且還能夠促進(jìn)有效成分的散發(fā),其實沖泡時間如果最短的話,僅僅只需要30秒左右。
茶葉沖泡的時間到底應(yīng)該怎么控制?其實這就需要結(jié)合相應(yīng)的規(guī)律,首先就應(yīng)該看自己選擇的是哪一種茶葉,每種不同茶葉在沖泡的過程中所需要的時間都存在一定的區(qū)別,為什么要控制時間,就是為了讓茶葉的香氣完全的散發(fā)出來,也能夠擁有更好的口感,這也是很多喝茶人都非常關(guān)注的問題。