血清是血漿凝固后分離出來的液體。當血漿在離心過程中凝固后，血漿中的凝血因子會被消耗掉，形成透明液體的血清。因此，血清中不含凝血因子，但含有血漿中其他的成分，如蛋白質(zhì)、電解質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)等。常見的血清有胎牛血清、新生牛血清與小牛血清等，下面分它們的不同點：
1. 血清類別
牛血清類別
胎齡
胎牛血清（fbs)
胎兒(母牛懷孕3-8個月)
新生牛血清(ncs)
出生10日內(nèi)
小牛血清（bcs）
16-22周
供體血清
成年牛
2.采血方式不同胎牛血清：母牛懷孕3-8個月時，采用剖腹心臟密閉穿刺取血新生牛血清、小牛血清、供體牛血清：分別是取自新生牛（小牛）、成牛的血3.血清成分不同胎牛血清還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分最少；促細胞生長因子、促帖附因子、激素及其他活性物質(zhì)等組分也不同于其他幾類血清4.用途不同某些細胞的培養(yǎng)必須使用胎牛血清才行，如：干細胞、淋巴細胞、神經(jīng)細胞、星狀膠質(zhì)細胞等；而有些細胞需要小牛血清就可以，如：腫瘤細胞等。使用濃度也不同，一般在10%-15%，有特殊要求的濃度在20%5.顏色不同血清根據(jù)血紅蛋白含量的不同，表現(xiàn)的顏色也不一樣真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂，一般表現(xiàn)出微紅色或橘紅色；而新生牛（小牛）血清則表現(xiàn)為蠟黃色或偏黃色6.澄清度和粘稠度不同胎牛血清蛋白和脂類含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡新生牛（小牛）血清相比更加粘稠7.血清選擇在這幾類血清中，胎牛血清的品質(zhì)無疑是最高的，如果你的細胞比較嬌貴難養(yǎng)，出現(xiàn)比較好的培養(yǎng)效果請選擇胎牛血清；如果你的細胞比較易養(yǎng)，給點什么血清都能出現(xiàn)很好的效果，使用新生牛（小牛）血清就足夠了。一般選擇血清種類可以根據(jù)atcc及實驗需要來選擇。