滅火的原理
一為去除可燃物，例如森林火災時通常會清理出一條沒有可燃物的隔離帶；
二為去除助燃劑，如室內(nèi)火災時不要突然打開門窗，因為打開門窗進入更多的氧氣將可能造成爆炸或燒的更旺；
三為降低可燃物的溫度，比如用水澆滅明火。
那么，當化學品起火的時候，怎么辦？無論哪一種都用水去撲救？千萬別！下面就介紹幾種不能用水來撲救的化學品：
1堿金屬單質(zhì)
堿金屬元素是位于元素周期表列的金屬元素：鋰、鈉、鉀、銣、銫、鈁的統(tǒng)稱。
這類金屬單質(zhì)化學性質(zhì)非?；顫?，常溫下即可與空氣中的氧氣發(fā)生反應，在加熱條件下會發(fā)生劇烈燃燒，而且遇水會快速反應生成氫氣并放出大量的熱，甚至會引燃氫氣而爆炸。
2電石
電石化學名稱為碳化鈣（化學式為cac2），白色晶體，工業(yè)品為灰黑色塊狀物，是一種重要的基本化工原料，主要用于產(chǎn)生可燃氣體乙炔，本身不可燃，但遇水劇烈反應，生成乙炔，并放出大量熱。
乙炔易與空氣中的氧氣反應放出大量的熱。
3三乙基鋁
化學式為c6h1l或al（c2h5）3。無色液體，主要用于有機合成，也用作火箭燃料。
化學性質(zhì)活潑，能在空氣中自燃，遇水反應生成可燃氣體乙烷并放出大量熱，會引起爆炸。
4密度比水小且不溶于水的易燃液體
比較常見的是汽油、煤油、苯以及廚房的植物油，這類物品由于本身性質(zhì)密度比水小且不溶于水，燃燒時若用水撲救往往無效甚至會導致火勢蔓延。
若家中少量植物油燃燒可用鍋蓋蓋滅。
以上介紹了部分不可用水撲救的化學品，由于這類化學品的特殊性，撲救方法很復雜。
若存放這類化學品的倉庫發(fā)生火災，必須時間通知*門，并告知所儲存的化學品種類及數(shù)量。