花卉學是一門綜合性的科學， 狹義的花卉， 僅指草本的觀花植物
和觀葉植物。 花是植物的繁殖器官， 卉是草的總稱。 隨著人類生產(chǎn)、
科學技術(shù)、 文化水平的不斷發(fā)展， 花卉的范圍也在不斷擴大。 廣義的
花卉， 指凡是具有一定觀賞價值， 并經(jīng)過一定技藝進行栽培和養(yǎng)護的
植物， 有觀花、 觀葉、 觀芽、 觀莖、 觀果和觀根的， 也有欣賞其姿態(tài)
或聞其香的； 從低等植物到高等植物， 從水生到陸生、 氣生； 有的匍
匐矮小， 有的高大直立； 有草本也有木本， 有灌木、 喬木和藤本， 應
有盡有， 種類繁多， 都包括在花卉范圍之中。