盆栽辣椒管理方法

發(fā)布時間:2024-07-01
盆栽辣椒的通用管理方法
辣椒的基本習性:
除華南地區(qū),可以做多年生種植外;其余大部分地區(qū),通常作為一年生的蔬菜來伺候。
喜歡炎熱的環(huán)境,耐熱但不耐寒!生長最旺盛的時期,出現(xiàn)在夏季和初秋!
辣椒的常見品種:
觀賞性的有:五彩椒、櫻桃椒等。
小果型的,通常是朝天椒一類。
大果型的,如甜椒、柿子椒、哈瓦那等。
小果型的辣椒,通常果柄朝上,果實朝天生長;而大果型的,則果柄朝下,果實下垂并且朝向地面生長。
不同品種的辣椒,辣度有不同,其中,甜椒最不辣;朝天椒則要辣一些,但與哈瓦那以及五彩椒相比,依舊要遜色一些。
現(xiàn)根據(jù)辣椒的基本生長規(guī)律,對各種階段的養(yǎng)護如下:
對于一年生種植的,需經(jīng)歷以下階段:播種,生長初期,生長旺盛期,開花期、結(jié)果期。
對于多年生種植的,除了以上幾個階段,還有休眠期、發(fā)芽期等;辣椒若多年生種植,在越冬期間,由于溫度低等條件,生長會暫停,通常表現(xiàn)為常綠休眠。
1、播種:
由于喜熱的習性,春播和初夏播種最合適;最佳播期在3~7月,適當早播會讓它更加充分地生長,多結(jié)幾茬。
在播種的時候,可以不用催芽,直接播種,將種子全埋,澆透水,平時小水漫灌,保持土潤,等待發(fā)芽就行了;若催芽,也就是種子催出白根后再種,會提高出苗的整齊度。正常情況下,播種后,7~14天之間就會出齊苗。
2、生長初期(出苗~4、5片真葉):
在辣椒子葉完全展開后,就可以參照表土的情況,澆水時澆透就行了;這個階段,通常會持續(xù)將近一個月的時間,這也說明,辣椒在出苗后,生長是慢性子,更需要耐心。由于生長緩慢,基本上不用追肥(苗子過小,追肥反而會導(dǎo)致肥害,影響生長)。
3、生長旺盛期(4、5片真葉~開花之前):
這個階段,是辣椒營養(yǎng)生長最為迅速的時期,除了澆水照生長初期管理一樣外,還可以酌情追肥,促進生長。
由于辣椒的自然分枝能力很強,通常不需要打頂。
至于移栽,由于小苗個頭比較大,從子葉展開到開花以前,都是可以隨時移栽的。
至于每盆種植數(shù)量,通常10厘米以下的袖珍盆,1棵就足夠了;15厘米以上的,通常兩棵就行了。
盆栽的辣椒,和地栽相比,觀賞性要強一些,尤其是小果型的朝天椒、五彩椒等品種。
4、開花期。
辣椒進入花期以后,除了照生長旺盛期的方法管理外,還要注意傳粉:
辣椒傳粉其實非常簡單,輕搖植株就可以實現(xiàn);如果還不保險,有手、棉簽直接涂抹花心部位就行了。
辣椒在向陽、通風處,會對開花、結(jié)果非常有利。
5、結(jié)果期。
辣椒進入結(jié)果期后,除了參照生長旺盛期管理以外,還要觀察果實的情況,摘除畸形果以及病果(尤其是大果型的品種)。
如果辣椒的生長時間非常充足,那么將是分批次結(jié)果的,有明顯的茬口。
例如,植株首次開花、結(jié)果,到果實成熟后,為第1茬;然后第1茬采收,再次開花、結(jié)果,就是第2茬。
總之,會進入一個開花期~結(jié)果期的一個循環(huán)過程。
在開花期和結(jié)果期,在溫度適宜的情況下,追肥以磷鉀肥為主,促進花和果實的生長。
附:采果收獲。
辣椒何時采收,與品種有一定的關(guān)系;對于甜椒一類,要在果實長好,但沒有完全成熟的時候采收,供鮮食。
對于朝天椒一類,完全可以等果實完全變干變紅,即完全成熟后,采收曬干用作調(diào)料(若做腌咸菜一類,就可以不用等它完全成熟)。至于何時采收,看個人喜好了。
無論什么品種,辣椒若要留種,就必須等它完全成熟后采收(完全成熟的標準就是變紅變干,幾乎所有的品種都是如此)。
對于一年生種植的辣椒,在秋季天氣寒冷后,辣椒生長停止后,就可以拔秧,結(jié)束這一年的種植。
若要做多年生種植,還要面臨越冬休眠期的問題。
在越冬期間,如果溫度比較低,光照弱以及光照時間短的緣故,會出現(xiàn)常綠休眠的現(xiàn)象,表現(xiàn)生長停止;這個時期,澆水照常,但無需追肥。除非,給它創(chuàng)造一個類似盛夏的環(huán)境,它才會在冬季照樣反季節(jié)開花、結(jié)果。
因此,對于辣椒來講,春播、夏播是應(yīng)季的;而秋播則是反季節(jié)的,讓辣椒反季節(jié)開花、結(jié)果,是需要技術(shù)條件的(使用大棚增溫,加強光照、延長光照時間等)。
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營養(yǎng)防病
對于大多數(shù)人來說,辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的,但其實,辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。辣椒中含有豐富的維生素c、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀;[7]凍瘡,風濕痛,腰肌痛。
根:活血消腫。外用治凍瘡。
【用法用量】果5~15克;根外用適量,煎水洗患處。
彩椒
辣椒中含豐富的維他命e、c,此外還含有只有辣椒才有的辣椒素,而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中,還有一種辣椒紅素(capsanthin),這兩種成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果肉里,而辣椒紅素則存在于辣椒皮,它的作用類似胡蘿卜素,有很好的抗氧化作用,因此喜歡吃剝皮辣椒的人可能就吃不到辣椒紅素了。
辣椒的熱辣除了鎮(zhèn)熱止痛外,由于它能促進腎上腺素分泌,提高新陳代謝,因此也被做成減肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成為維護心血管健康的保健食品熱門成分,不過因為它的刺激性強,腸胃潰瘍或心臟疼痛、胸悶的人建議避免食用。[9]敏感了。此外,在食用辣椒時,口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,人在吃飯不香、飯量減少時,就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實上,不管吃辣成癮與否,適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。
一、健胃、助消化。
如前所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。中國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū),胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素e2的釋放,有利于促進胃黏膜的再生,維持胃腸細胞功能,防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素c,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,從而預(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素c的青椒,對緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員發(fā)現(xiàn),紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
三、改善心臟功能。
以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素e,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
四、降血糖。
牙買加的科學(xué)家通過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
五、緩解皮膚疼痛。
研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。實際上,確實有藥用的辣椒霜,不過不是用來減肥,而是用來——止痛!出人意料吧,能把人辣疼的辣椒素竟然也能止痛?原來通過辣椒素刺激神經(jīng)可以讓產(chǎn)生痛覺必不可少的p物質(zhì)被釋放出去,于是在p物質(zhì)重新合成積累的這個過程中,人對疼痛就沒那么敏感了,起到了止痛的作用。[10]減肥作用。
辣椒含有一種成分,可以通過擴張血管,刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng),有效地燃燒體內(nèi)的脂肪,加快新陳代謝,使體內(nèi)的熱量消耗速度加快,從而達到減肥的效果。
無色無嗅的辣椒素會讓哺乳動物有火辣的灼燒感,是因為它可以刺激感受神經(jīng)上的一種叫做trpv1的受體,同時釋放出一種與痛覺密切相關(guān)的p物質(zhì)。p物質(zhì)有擴張血管、加速血流的作用,所以被辣椒素刺激的部位會變紅發(fā)熱。這樣的反應(yīng)和運動以后身體的發(fā)熱很像,可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。殊不知,運動減肥的真正原因是消耗了大量的能量,發(fā)熱只是伴隨產(chǎn)生的現(xiàn)象。
一些研究指出,辣椒素可能具有減肥作用,只不過不是用涂抹辣椒霜的方式,而是直接服用[5]。但要最終確認有效,并作為安全的藥品用于減肥,還需要進一步的研究,并通過藥物監(jiān)管部門嚴格的安全性有效性審批。[10]感冒
辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。
八、抗輻射
紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護細胞的dna免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。
九、助長壽
中醫(yī)認為辛辣食物既能促進血液循環(huán),又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
十、暖胃驅(qū)寒。
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。
十一、促進血液循環(huán)。
辣椒有一定的藥性,因此能“除風發(fā)汗,行痰,除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
十二、肌膚美容。
辣椒能促進體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì),吃完辣椒才會火上澆油。
十三、降脂減肥。
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
茄科草本植物辣椒及共變種的果實。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。中國大部分地區(qū)均有栽培。品種繁多,有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米
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