食品包裝向小型化推進 對包裝機提出更多要求

發(fā)布時間:2024-06-30
*作為近些日子的一大熱點,遭到不少食品“蹭光”。往常食品企業(yè)蹭熱點通常選擇降價銷售這種老套路,殊不知在降低價格的同時也讓消費者對食品預(yù)期價位降低,導(dǎo)致恢復(fù)常價時候難以賣動現(xiàn)象的出現(xiàn)。而今年,有食品企業(yè)選擇改進包裝的方式蹭熱點,如在外包裝上印上打入*的、預(yù)測球賽結(jié)果、改進包裝迎合*期間食用特點等。其中某品牌瓜子縮小自身包裝大小,使得包裝內(nèi)的瓜子正適合一場球賽食用量的促銷方式引起了筆者注意。
小包裝食品興起原因多樣
需要大包裝的場合常見的就是逢年過節(jié)置辦食品時,長輩往往認(rèn)為節(jié)日里家里來人多,得大包裝才能讓每個人都吃得飽吃得盡興。但隨著人們生活水平的提高,對年貨、節(jié)日食品多停留在嘗個鮮即止的階段,包裝過大后節(jié)日食品吃不完只能倒掉的現(xiàn)象時有發(fā)生。
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來我國結(jié)婚率逐年走低,單身現(xiàn)象越來越普遍。單身人群在選購食品時要保障多樣化就需要小包裝食品的出現(xiàn)。即便如今開放二胎,但父母加小孩的三、四個人組成的小家庭也越來越多,這種家庭對單類食品的需求量也不會太大。
另外小包裝基本保持一次食用的量,無需考慮食品開封后的存儲難題,在保持產(chǎn)品新鮮性、保障食品安全方面有天然優(yōu)勢;再加上小包裝自身占地空間小,容易被攜帶的屬性也讓其在現(xiàn)代生活中更受歡迎。
小包裝對設(shè)備要求高
在上述多種原因加持下,小包裝食品受到越來越多消費者喜愛。然而對于包裝設(shè)備來說,小包裝也對設(shè)備提出了一些獨特要求。
首先,小包裝對設(shè)備速度要求變高。如果以大包裝的生產(chǎn)速度來生產(chǎn)小包裝食品,那么單位時間內(nèi)能夠包裝的食品變少,食品包裝速度與企業(yè)生產(chǎn)效率、企業(yè)利潤直接掛鉤,因而小包裝設(shè)備需要更快速度支撐生產(chǎn)。但食品機械設(shè)備速度的提升或降低并不是簡單的擴大縮小設(shè)備體積就能實現(xiàn),還需對內(nèi)部結(jié)構(gòu)運行、電機功率、設(shè)備承載力等多方面進行考量設(shè)計。
其次,小包裝意味著設(shè)備性需提高。拿試管與量杯來舉例,試管當(dāng)中加兩滴水就能夠在刻度上明顯顯露出區(qū)別,但量杯的刻度卻沒什么變化。小包裝食品包裝設(shè)備一旦度不夠極易反應(yīng)在食品終的包裝過程中,導(dǎo)致食品包裝出現(xiàn)參差不齊的缺陷,影響食品包裝品質(zhì)。
后,小包裝對設(shè)備生產(chǎn)精致性提高。噴碼機是包裝機械設(shè)備里明顯反應(yīng)出這一特點的機械。簡單來說,噴碼機的噴碼精度一定,導(dǎo)致小包裝上有些字、圖案等不一定能保持清楚,這使得小包裝食品包裝外觀容易給消費者留下不好的印象。
由此可見,專注于食品小包裝設(shè)備生產(chǎn)的機械還需在設(shè)備速度、設(shè)備性、生產(chǎn)精致性等方面有所提高,通過提升設(shè)備性能使得其能夠在食品小包裝化浪潮中成為推動力。
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