脂質(zhì)體與膠束體兒茶素對動物血清血脂的影響

發(fā)布時(shí)間：2023-10-24

本文探討了脂質(zhì)體和膠束體結(jié)合形式的兒茶素，經(jīng)灌胃或靜脈注射后對小白鼠血清血脂含量的影響。結(jié)果表明：無論是采用灌胃或靜脈注射方法，兒茶素均有明顯降低高脂血癥小白鼠血清總膽固醇（tc）、甘油三酯（tg）、低密度脂蛋白（ldl－c）、升高高密度脂蛋白（hdl－c）的作用；脂質(zhì)體兒茶素的作用效果略好于膠束體兒茶素（p<0.05)；膠束體兒茶素顯著好于對照組（對照2組）（p<0.05)；靜脈注射組的效果明顯好于灌胃組（p<0.05)。完成機(jī)構(gòu)：[1]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長沙410128 [2]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長沙410128