云南普洱茶原料最有名的茶山有易武、班章、景邁三座山。由于市場需求擴(kuò)大，名山茶葉資源有限，雖然普洱茶的價格較高但仍供不應(yīng)求，那么，如何識別名山普洱茶呢？對此，云南大學(xué)普洱茶微生物教授高照先生給消費者作出購茶提示。
易武的普洱茶： 外形上，普洱茶葉片為卵圓形，邊緣齒明顯，條索肥壯顯豪；普洱茶茶湯湯色明亮，普洱茶生茶呈微黃色，味道醇和甘甜，少苦澀味。
班章普洱茶： 外形上，普洱茶葉片為長卵圓形，齒端極尖；普洱茶茶湯湯色黃綠，茶滋味濃烈，回甘好，在普洱茶中屬于較為大氣的茶，以“霸氣”著稱。
景邁普洱茶： 外形上，普洱茶葉片呈柳葉狀，條索較纖細(xì)；普洱茶茶湯茶湯通透性好，清亮微黃色，滋味甘甜，是思茅茶區(qū)引以為豪的茶品。