目的：建立茶多酚中4種兒茶素類成分（egc、egcg、ec、ecg）和咖啡因的hplc等度洗脫一次進(jìn)樣檢測(cè)方法。方法：采用c18色譜柱，流動(dòng)相為水：甲醇：乙酸=73：23：2的等度洗脫反相hplc法在16min內(nèi)完成檢測(cè)。結(jié)果：樣品分析時(shí)，除egcg的色譜峰分離度〉1外，其它各組分的分離度均〉1．5；各組分的加樣回收率在98．88％～101．85％之間。結(jié)論：該檢測(cè)方法準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好，可正確定量茶多酚中的5種組分。完成機(jī)構(gòu)：首都師范大學(xué)化學(xué)系,北京100037