很多自稱老茶客的茶友對(duì)于茶藝的理解大多數(shù)就是手持一壺水，往蓋碗里面一到就行了，大兄dei，你那是泡茶好吧，那不叫茶藝，今天就專門為了解決這兩者的區(qū)別，特意拿出來(lái)跟你們嘮嘮。
你真的懂茶嗎
你知道六大茶類都有什么茶嗎你知道六大茶類加工工藝是什么嗎你知道各種品種的茶葉采摘有什么區(qū)別嗎你知道......
如果你能回答這些問(wèn)題，那么恭喜你，你向茶藝邁進(jìn)了第一個(gè)門檻，如果沒(méi)有，那很遺憾，你根本就不會(huì)茶藝，以后不要輕易跟別人說(shuō)你會(huì)茶藝哦。
但是，就算不會(huì)我們也不要灰心嘛，我們可以學(xué)，不就第一道門檻嗎，難道還邁不進(jìn)去了，現(xiàn)在開始學(xué)，不會(huì)太遲
—你需要掌握那些茶知識(shí)—
1、六大茶類基礎(chǔ)知識(shí)按照加工工藝，茶葉可以分為六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黑茶、黃茶、白茶
2、六大茶類加工工藝六大茶類雖然加工工藝不同，但是其中又有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，比如殺青的程度
3、各類茶葉品種的茶性區(qū)別每種茶的茶性都是不同的，比如紅茶性溫，綠茶性寒等等，了解了這些，你能更好的對(duì)你的客戶或者客人對(duì)癥下藥。
你真的會(huì)泡茶嗎
前面說(shuō)了，手持水壺，往蓋碗里注水，然后再將茶葉倒出只能算泡茶，不能算茶藝，但也只是委婉的說(shuō)法，認(rèn)真來(lái)說(shuō)，那可能連泡茶都不算，你確定泡出來(lái)的茶好喝嗎。
你的茶湯是不是經(jīng)常刮喉，不是苦了就是澀了，當(dāng)然不全都是這樣，偶爾還是能泡好的，但是這次泡好了，下次又是那個(gè)情況，絕望也沒(méi)有。
還有一直情況就是你泡龍井挺好喝的，但是你泡單叢卻怎么泡，都泡不出來(lái)單叢的味道，你就只是泡一種茶，無(wú)法根據(jù)其他的茶的茶性去調(diào)節(jié)，這也是一種不會(huì)泡茶的表現(xiàn)。
—那怎么樣才算會(huì)泡茶呢—
1、六大茶類基本沖泡技巧每款茶的沖泡都是不同的，投茶量，水溫都會(huì)影響茶湯的滋味比如綠茶茶葉一般較為柔嫩，沖泡的水溫不宜過(guò)高
2、擇水、擇器、擇茶中國(guó)人講究天地人和，而茶藝，講究茶、水、器、缺一不可，加上技巧這重要的環(huán)節(jié)，這茶就出來(lái)了
你會(huì)茶席設(shè)計(jì)嗎
很多人至今以為茶藝隨便拿個(gè)茶盤，放幾個(gè)杯子，擺幾片葉子就算是茶席了，no，茶席是以茶為靈魂，為茶具為主體，在特定的空間形態(tài)中，與其它藝術(shù)形式相結(jié)合，共同完成的一個(gè)有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合。
茶席要擺出藝術(shù)感，這除了茶藝師本身的藝術(shù)天賦外，還需要不斷的學(xué)習(xí)，累計(jì)，通過(guò)這些經(jīng)驗(yàn)擺出來(lái)的茶席才更有層次感，藝術(shù)感。
就拿茶席的插花來(lái)說(shuō)吧，什么樣的茶，什么主題的茶席應(yīng)該搭配什么樣的花，這都是有講究的，你總不能泡春茶，然后拿這秋天的菊花來(lái)搭配吧，這就不符合茶席的主題
除了這最基本的基礎(chǔ)知識(shí)跟泡茶，要稱得上懂茶藝的還需要會(huì)茶席設(shè)計(jì)，不然你可能真的連泡茶都不會(huì)了。所以下次如果你在網(wǎng)上搜索到某個(gè)茶類的茶藝表演的時(shí)候，不用覺得人家是在裝模作樣，拉倒的只是你自己的檔次。