云南茶葉品種按其制造辦法的不一樣，首要分為滇紅、綠茶、普洱茶、緊壓茶、花茶、保健茶等，共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶首要供出口，約占全省產(chǎn)值的一半，首要銷(xiāo)往港澳、東南亞、西歐等五十多個(gè)國(guó)家和區(qū)域，綠茶和花茶首要供內(nèi)銷(xiāo)，緊壓茶首要銷(xiāo)往西藏及省內(nèi)有些民族區(qū)域。以下中國(guó)紅茶交易網(wǎng)就為我們具體介紹云南的茶葉品種。
1、滇紅茶
滇紅是云南紅茶的總稱(chēng)，分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種，主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個(gè)地、州的25個(gè)縣，滇紅于1939年在鳳慶試制成功，曾被英國(guó)女王置于通明器皿內(nèi)作為欣賞之物，其質(zhì)量可與世界上最佳的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。
2、綠茶
云南綠茶包含曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶，廣泛滇西南和滇南各茶區(qū)，首要供給內(nèi)銷(xiāo)。
3、普洱茶
普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上聞名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、晾干而制成的曬青茶。自唐宋以來(lái)，滇南產(chǎn)地的曬青茶即會(huì)集到普洱府(今普洱縣)出售，普洱茶因此而得名。