1、采摘 鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展或單芽。不采露水葉、病蟲(chóng)葉、紫芽葉，要求無(wú)機(jī)械損傷。
2、鮮葉攤放 采回的鮮葉及時(shí)攤放在竹匾內(nèi)，厚度為2～3cm，時(shí)間6～8h，其間輕翻1～2次。待芽葉萎軟，葉色轉(zhuǎn)暗，即可付制。
3、殺青 采用30型名茶殺青機(jī)殺青。溫度控制在120～140℃。下機(jī)的殺青葉應(yīng)手感柔軟，清香顯露。同時(shí)，殺青葉下機(jī)后要快速冷卻，及時(shí)攤涼。
4、理?xiàng)l 用多功能機(jī)理?xiàng)l，溫度為90℃左右，掌握先高后低。每機(jī)投放殺青葉0.5kg，理?xiàng)l時(shí)間6～8min，中間加輕壓棒1次。
5、初烘 采用名茶烘干機(jī)初烘，溫度為100～110℃，時(shí)間6～8min，當(dāng)含水量為20%～25%時(shí)下烘。
6、整形 用多功能機(jī)整形，控制溫度70～80℃，投葉量為初烘葉1.5kg，待茶葉回軟后加壓棒整形，時(shí)間以定形為準(zhǔn)，起棒后再稍稍理?xiàng)l，下機(jī)冷卻。
7、足干 用名茶烘干機(jī)烘焙，控制溫度在80～90℃，分兩段烘焙，中間下機(jī)攤涼1次。足干含水率為5%～6%。成品茶下機(jī)冷卻后即可包裝銷售。