什么樣的杯子是好的杯子呢？
1. 依所泡的茶種來(lái)選擇
傳統(tǒng)功夫茶講究使用薄瓷小杯。翁輝東在《潮川茶經(jīng)· 功夫茶》中說(shuō)：“精美小杯，徑不及寸，建窯白瓷制者，質(zhì)薄如紙，色潔如玉，蓋不薄則不能起香，不潔則不能襯色。”內(nèi)壁素凈，比如牙白色或者青白色的杯子，可以把湯色襯托得很清亮。
2. 依飲茶的季節(jié)或天氣來(lái)定
茶杯胎土厚可保溫，適合冬天使用，而較薄的杯子則適合夏天使用，讓茶快點(diǎn)冷卻，方便入口。杯子對(duì)茶人而言如貼身的衣物，可以低調(diào)柔軟不著痕跡，在茶席上看似平淡品飲，就口時(shí)卻能發(fā)揮味覺(jué)，把玩在指尖又能細(xì)悉品味。選購(gòu)時(shí)不妨以唇就口，試試個(gè)人是否“杯唇相融”，若杯體口沿不夠細(xì)致，入口茶湯則無(wú)法充分地為味蕾品賞。