利用段木栽培黑木耳，在我國雖有300多年的歷史，但是多年來，除了進行菌種提純復壯和更新換代以外，主要依賴于自然生產，而缺乏科學的管理。
針對這種狀況，湖北省襄樊市土肥站在?？?、南漳、谷城等山區(qū)黑木耳生產區(qū)，就黑木耳施用氮磷鉀、微肥、激素以及植物生長調節(jié)劑的效果展開了試驗研究，取得了較好的效果?，F將該項技術擇要介紹如下：
1．補充哪些營養(yǎng)好？效果怎樣？
（1）根據6點次的試驗結果表明：磷、鉀對促進黑木耳生長有明顯效果，氮只有與磷、鉀合理配施才有較優(yōu)效果。以1%過磷酸鈣與0.5%硫酸鉀配施，不僅可以增產，且氨基酸總量和八種必要氨基酸含量也有所增加，粗脂肪含量則有所降低，品質得到改善。
（2）根據4點次的試驗結果表明：供試6種微元素中，以鐵、硼的增產效果最好。另外，供試多種植物激素和植物生長調節(jié)劑中，以三十烷醇和a-萘乙酸效果較好，三十烷醇和a-萘乙酸不僅可使黑木耳增產約三成，還能使黑木耳品質改善并提前2-3天成熟。
綜上所述，為使黑木耳優(yōu)質高產，就必須給它補充適宜用量和比例的氮、磷、鉀等元素，以及鐵、硼、鋅等微量元素，并輔以施用三十烷醇、a-萘乙酸等激素及調節(jié)劑品種。
2．怎樣給黑木耳補充營養(yǎng)？
（1）選擇較優(yōu)肥料和激素、調節(jié)劑品種，掌握施用濃度。大量元素肥料可選用1%過磷酸鈣與0.5%硫酸鉀配合施用，或0.2%硫酸銨、1%過磷酸鈣與0.5%硫酸鉀配合施用；微量元素肥料可選用0.02%—0.04硫酸亞鐵或硼砂；激素和植物生長調節(jié)劑可選用0.3%—0.5%ppm三十烷醇和5ppma-萘乙酸。在經濟條件允許時，大量元素肥料、微量元素肥料、激素和植物生長調節(jié)劑可以配合施用。
（2）掌握施用方法和施用技術。給黑木耳施肥或噴施激素及植物生長調節(jié)劑，一般在幼耳初生期進行。早春、晚秋溫度比較低，可在中午噴施；夏季溫度較高，晴天應在下午4時后噴施，陰天則全天可噴施。噴施前將所選肥料、激素及植物生長調節(jié)劑用溫開水溶解并配成所需濃度，裝入噴霧器內。一人前面噴肥，一人后面翻桿，要求將耳桿正反面均勻噴透，噴至滴水為止。
如遇干旱，在噴施后的第二天下午就要開始抗旱（直接噴或澆清水），連續(xù)抗旱5-6天后停兩天（一般若溫度適宜即可收耳一次），若不下雨還要繼續(xù)抗旱，直至收耳。如長期不下雨，白天可用樹枝、稻草等覆蓋耳桿抗旱，晚上揭開覆蓋物，以保持適宜溫濕條件。如噴后未過6小時就下雨，等雨住后需要補噴。每收耳一次，就應該噴肥一次，同時結合進行除雜草、除雜菌、防病治蟲等其它管理措施，以確保黑木耳豐收。