跟著春季的到來(lái)，絕年夜部份茶企都入手下手了本人的春茶預(yù)售，不少茶油也入手下手蠢蠢欲動(dòng)的籌備上茶山去現(xiàn)場(chǎng)或者體驗(yàn)、或者親手建造一餅屬于本人的春味，春茶的利益正在這里就沒(méi)有正在贅述了，那是否是一切的春茶都一個(gè)味呢？這里再以及大師一塊兒聊一聊！
筆者正在這里幫大師細(xì)分一下春茶，按照采摘時(shí)間的差別，春茶大抵可以分為：
【頭采茶、頭春茶、社前茶、明前茶、雨前茶、春尾茶。】
頭采茶
“頭采茶”是指開(kāi)春后第一次對(duì)達(dá)標(biāo)的茶葉舉行少許、小范疇采摘，用來(lái)試制第一波春茶。
頭春茶
“頭春茶”為第一批年夜范疇采摘的春茶，受天氣的影響，差別處所的頭春茶采摘的時(shí)間差別。頭春茶包括頭采茶，但頭采茶茶樹(shù)吸取的營(yíng)養(yǎng)還不克不及很好地開(kāi)釋?zhuān)允窍鄬?duì)于來(lái)講品質(zhì)紛歧定很好。
社前茶
官方把坐春后第50天稱(chēng)為“春社”，正在這以前采摘的茶，稱(chēng)為“社前茶”。
明前茶
清明節(jié)前一段時(shí)間采摘建造的茶葉，稱(chēng)為“明前茶”。明前茶簡(jiǎn)直是每一年茶葉的“搶手”，做為茶前飯后的談資，從開(kāi)春到年底，次要品茗談天總會(huì)聊到。
雨前茶
谷雨前清明后采摘的茶葉，稱(chēng)為“雨前茶”。因?yàn)檫@段時(shí)間氣溫逐漸降低，茶芽生長(zhǎng)也會(huì)放慢，茶葉產(chǎn)量也會(huì)增年夜。
春尾茶
“春季的尾巴”出產(chǎn)的茶葉，即春末坐夏前采摘建造的茶葉，這段時(shí)間的茶葉相對(duì)于于前幾者不那末嫩，價(jià)值也不那末高。