隨著越來越多的人開始喝普洱茶，普洱茶品質(zhì)也顯得越發(fā)重要。毫無疑問，品飲口感是衡量普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。品飲口感可以包括以下這幾個方面：
1、入口親和力，苦、澀、香純。雖說好茶不怕苦，但要是太苦的話無疑讓人難以接受，但微有苦感還是可以接受的；幾乎無苦親和力更佳；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)該苦澀適中，化的快。茶湯入口，感覺茶香四溢，給人甘醇之感，此為好茶第一要素也。
2、口中感受，讓茶湯在口腔流動、仔細(xì)感覺，是否會有什么放大的缺陷，所指主要為苦、澀、水路粗細(xì)。茶湯入口后，先不急于入腹，可在口中輕轉(zhuǎn)，讓茶水流遍整個口腔，讓所有味覺神經(jīng)仔細(xì)感受，這個時候，茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都會被放大，如果品飲好茶，會讓人覺得妙不可言、口中滿揚(yáng)茶香；倘若苦澀明顯，則會進(jìn)一步放大；苦澀化的很快的，回甘生津也會比較適中。
3、吞咽感受，滑口還是會有阻滯感。茶湯滑口還是有阻滯感往往可以在吞咽時感受，高檔普洱茶茶湯要求滑口、吞咽時毫不拖泥帶水，感覺瞬時入腹，干凈利落；而阻滯感強(qiáng)的茶湯在入喉時就沒有此等美妙體驗(yàn)了，一般會覺得微有粗糙感。