茶和水一直是古人們最為鐘愛(ài)的東西。仁者樂(lè)茶，智者樂(lè)水，因此他們也寫(xiě)下了一篇篇關(guān)于他們與茶水相伴的故事。
唐代偉大詩(shī)人白居易無(wú)疑是一位仁者，他曾寫(xiě)下《觀刈麥》一詩(shī)，其中“力盡不知熱，但惜夏日長(zhǎng)”一句可以看出他是一位關(guān)心勞苦大眾的仁者。在唐代，茶與詩(shī)的關(guān)系最為密切。茶給詩(shī)人清思助興，詩(shī)人也給茶褒揚(yáng)推崇。而詩(shī)人，無(wú)疑都是仁者，仁者都是愛(ài)茶的。在茶中，他們可以品出世間百態(tài)，可以平復(fù)自己心中曾經(jīng)那顆放浪不羈的心。因而，喜歡茶的仁者中有很多隱士。他們或居住在小山村里，或森林里，或深山中，雖與塵世間隔絕，但茶確實(shí)他們必不可少的。甚至他們自己開(kāi)辟一片茶園。
唐朝陸羽的一部《茶經(jīng)》，是中國(guó)第一部關(guān)于茶文化的著作。此書(shū)一出，天下飲茶之風(fēng)盛行。這時(shí)，不知道影響了多少人。我想，它的價(jià)值是不可估量的。而陸羽，他無(wú)疑是一位愛(ài)茶的人。而且是一位世間少有的仁者。他采茶，制茶，始終與茶呆在一起，才寫(xiě)出這樣一部讓人驚嘆的著作。無(wú)疑他是愛(ài)茶的典型。
孔子曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：智者樂(lè)水?？鬃铀麩o(wú)疑是一位智者，更是一位天大的智者。他被我們推崇為“圣人”，圣人也是愛(ài)水的。他們愛(ài)水的柔情，也愛(ài)水的洶涌。他們可以寫(xiě)出“清風(fēng)徐來(lái)水波不興”的溫柔，也可以寫(xiě)出“黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復(fù)回”的豪氣萬(wàn)丈。為什么呢？因?yàn)檫@是他們至愛(ài)的水。所以，他們把看到的，想到的，都融入到詩(shī)歌之中，賦予水以更為深刻的內(nèi)涵。
茶，已經(jīng)不是表面意義上的茶了；水，也已經(jīng)不是表面意義上的水了。茶是仁者的化身，水亦是智者的化身。其實(shí)，茶和水二者關(guān)系是最為密切的。茶，沒(méi)有水的滋潤(rùn)，可以說(shuō)是無(wú)用之物。而水與茶聯(lián)系在一起，使得水的內(nèi)涵更加豐富了。
所以，仁者樂(lè)茶，智者樂(lè)水，其實(shí)是一體的。仁者即是智者，智者也是仁者。二者應(yīng)該是相通的。仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，也說(shuō)的就是這個(gè)道理。不管是仁者還是智者，他們都是樂(lè)茶樂(lè)水的典范。我們要做的就是繼承和發(fā)揚(yáng)他們的深刻內(nèi)涵。