建茶
［宋］晏 殊
北苑中春岫幌開，里民清曉駕肩來。
豐隆已助新芽出，更作歡聲動地摧。
【注釋】
?。?］建茶是指建州轄境內(nèi)所產(chǎn)之茶的泛稱。在南唐時建茶已有名品研膏、臘石、京鋌等入貢。至宋更設(shè)官衙御焙，制焙龍鳳團茶供御。龍鳳茶品名繁多，都加金銀等模具壓制標識。而民間團茶則無模形標示，故又統(tǒng)稱建茶、建溪茶、北苑茶。建茶以建安北苑茶為主，茶產(chǎn)地以北苑為首。
［2］岫幌（xiù huǎng）：指山洞居室的窗戶。
［3］豐?。簜髡f中的云師，一曰雷師。此處作雷師解。
晏 殊（991-1055）：字同叔，撫州臨川（今屬江西）人。以神童著稱于時，年十五賜同進士出身，授秘書省正字，后擢翰林學(xué)士。仁宗朝，官樞密副使。明道元年（1032）拜參知政事。后任樞密使、加同平章事。先后出知應(yīng)天、江寧、河南府。至和元年（1054）以疾歸東京。次年卒。謚文獻。后人輯有《類要》一百卷。