新技術(shù)與低檔案中有效成分的開發(fā)與利用

發(fā)布時(shí)間：2023-10-13

低檔茶中有效成分的開發(fā)與利用可大大提高茶葉的附加值，促進(jìn)茶業(yè)的發(fā)展。本文將近年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的一些新技術(shù)如超臨界co2萃取技術(shù)、雙液相發(fā)酵技術(shù)、吸附樹脂吸附分離技術(shù)、膜分離技術(shù)、hplc制備技術(shù)等在低檔茶中主要有效成分（茶多酚、茶色素、咖啡堿）的開發(fā)與利用方面的研究作了一簡(jiǎn)要介紹。完成機(jī)構(gòu)：[1]安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部茶葉生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，合肥230036 [2]安徽省郎溪縣十字鋪農(nóng)技站，242100