茶葉家庭貯藏技術(shù)

發(fā)布時間：2023-10-13

茶葉因其具有其他飲料無可比擬的保健優(yōu)勢成為現(xiàn)代人最喜愛的飲品之一,但是茶葉的貯藏保鮮卻是一大難題,目前尚未有一種有效方法能使茶葉長期保鮮。由于茶葉制作工藝存在差異，不同茶葉保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發(fā)酵或輕發(fā)酵，最難貯藏，一般新茶上市3個月后就開始變昧。打開包裝后，容易受潮。茶葉疏松多孔，易吸潮、吸收異昧，所以茶葉的貯藏保鮮極為重要。完成機構(gòu)：華中農(nóng)業(yè)大學植物科學技術(shù)學院,武漢430070