生活中,有些人“寧可一日無肉,不可一日無茶”,喝茶是越喝越上癮,簡直無茶不歡,最后成了生活的一部分。但也并不是人人都喜歡喝茶,有些人一喝茶,要不拉肚子,要不胃不舒服;要不心慌、頭暈……反正,各種狀況都有。
難道是因為喝茶不好嗎?當(dāng)然不是,茶是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的最為天然建康的飲品之一,經(jīng)過漫長時間檢驗后,已經(jīng)伴隨人類好幾千年了。
那究竟是什么原因讓人一喝茶就不舒服呢?
原因無外乎兩個:一是在錯誤的時間喝了錯誤的茶;二是茶不對人。
喝茶是一項具有鮮明個性化體驗的日常行為,并不是任何人、在任何時間下都適合喝茶。
譬如:空腹、飯前飯后、睡前、生病時、孕期、經(jīng)期;嬰幼兒……等等各種特殊時期,我們應(yīng)該盡量避免飲茶,尤其是濃茶,以免產(chǎn)生上述不好的體驗。
在這些生理特殊時期,人們最需要的,是能夠得到食物能量及營養(yǎng)成分上的補(bǔ)充,或能夠安靜地“休養(yǎng)生息”,而不是一味地求得助消化、提神。
再者,我們每個人天生具有不一樣體質(zhì)。
有的人體質(zhì)偏寒,你卻讓他喝普洱生茶、綠茶這類偏寒性的茶葉;有的人這幾天剛好內(nèi)熱上火,你卻讓他喝剛焙火過或者剛制出來的新茶……這樣一來,當(dāng)然就會覺得不舒服。
此外,我們每個人從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣、味蕾偏好同樣是具有鮮明個性化特征,難免會有自己的味覺喜好。
譬如,有些人天生就喜好吃甜食,不喜歡吃太淡的東西。有些人天生就不喜歡茶葉的味道,你讓他喝茶,當(dāng)然就很抗拒、不舒服。
因此,喝茶最重要的是學(xué)會在適當(dāng)?shù)臅r間,選擇喝適合自己的茶葉,莫過于強(qiáng)求,尊重每個人的品飲喜好,適口為珍吧!