新入手一款茶品時(shí),難免會(huì)在風(fēng)生水起般熱鬧的朋友圈曬一下,然后下面就有無數(shù)評(píng)論速度泛起,眼饞的,點(diǎn)贊的,當(dāng)然最多的當(dāng)問其好喝否而誠(chéng)懷期盼的。
茶無貴賤高低,適口者則為珍。而對(duì)于茶,決計(jì)喜歡的太天真,沒有深層次的去做什么研究和考證,所以,大多時(shí)候我的回答前面總是要加注上“個(gè)人”以為如何如何?這樣,大抵會(huì)客觀一些吧,不然,若是遇到極仰賴信任的友人,因?yàn)樽约旱暮脨何鋽嗟脑u(píng)價(jià)它的味覺感受,我想,對(duì)友人的信是一種不負(fù)責(zé)任,對(duì)茶生成的艱辛曲折更是一種傷害,茶一定會(huì)委屈難過,埋怨怎么會(huì)遇到這樣一個(gè)沒有輕重、蠻橫無理的莽夫。
如何評(píng)價(jià)一款茶的優(yōu)劣,每個(gè)人都有自己長(zhǎng)期以來總結(jié)出的套路和標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)起來,無外乎細(xì)觀干茶湯色葉底、品讀口味喉韻體感。
其實(shí),于我而言,只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的三問而已,也三問足以!一泡茶入腹,問眼,問口,問心!這是我個(gè)人淺顯的品茶經(jīng),當(dāng)茶過眼過口時(shí)必有主觀感官作祟,而走過心時(shí),便賦予了茶一些包容,一些寬泛。
畢竟只是俗世里一平凡的喜茶客,享受了喝茶過程的愜意就好,不是專業(yè)的評(píng)茶師,不必用條條框框去約束,給予茶嚴(yán)苛的定論,即使眼口所感有所欠缺,任何時(shí)候,對(duì)于茶,給予心靈的震撼、洗禮和感動(dòng)是永恒不變的。
茶大概也無絕對(duì)的完美,如世間無完人一般的道理吧!我們一生中總要遇到形形色色的人,每個(gè)人身上都會(huì)存在或多或少的缺點(diǎn),如果愿意無限夸大優(yōu)點(diǎn),而盡可能縮小看缺點(diǎn),則人生路通達(dá)、和順,反之,人性的弱點(diǎn)和缺陷定當(dāng)讓一路走來風(fēng)塵仆仆的身影,有無數(shù)次生無可戀。
喝一盞歡喜,不以味蕾之濃淡甘苦為悲喜。走一場(chǎng)精彩,不以人心之冷暖善惡為愁歡。
凡事問了眼,問了口,最后一定要緩緩的問問心,心寬了,茶就美了,路就寬了,煩擾自會(huì)消融,快樂便接踵而來。