太姥銀針是白毫銀針茶葉中的一個(gè)白茶品種，因產(chǎn)自福鼎太姥山而得名。太姥銀針的芽頭在開(kāi)春的時(shí)候生長(zhǎng)得很肥壯，經(jīng)過(guò)自然曬干后，外表會(huì)披上一層白白的茸毛。
太姥銀針的成品茶，芽頭肥壯，滿(mǎn)披白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。挺直如針，其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。
太姥銀針就是要求條索勻整，針形肥壯，顏色銀翠帶光澤，針形越長(zhǎng)越肥厚的品質(zhì)越好。一般來(lái)說(shuō)針長(zhǎng)至少要達(dá)到2.5公分，針長(zhǎng)越長(zhǎng)的太姥銀針茶的品質(zhì)愈好。