最近，微信中瘋傳一篇紀(jì)實(shí)文章——《軍人用兩杯水大敗轉(zhuǎn)基因?qū)＜摇贰５芏嗳硕己鲆暳塑娙耸种械牧硪患淦?mdash;—茶水。
我們先來(lái)看看軍人是怎樣與轉(zhuǎn)基因?qū)＜叶贩ǖ陌伞?br> 預(yù)感到轉(zhuǎn)基因?qū)＜視?huì)來(lái)砸場(chǎng)子，報(bào)告前軍人便準(zhǔn)備了兩件“秘密武器”。
果然，有一位教授站出來(lái)，說(shuō)反對(duì)轉(zhuǎn)基因有個(gè)誤區(qū)，轉(zhuǎn)基因其實(shí)不是轉(zhuǎn)你的基因。轉(zhuǎn)基因大米、大豆與非轉(zhuǎn)基因一樣，都是讓你吃的，吃進(jìn)去會(huì)被轉(zhuǎn)化為氨基酸消化掉的……轉(zhuǎn)基因安全是科學(xué)界的共識(shí)。
軍人：
轉(zhuǎn)基因大米轉(zhuǎn)入的是bt，也叫蘇云金桿菌，是一種殺蟲農(nóng)藥。
教授：
蛋白質(zhì)吸收有三種方式，1）完整蛋白質(zhì)分子的吸收；2）降解為短肽吸收；3）完全降解為氨基酸被吸收。其中，降解為短肽才是主要的吸收方式，而不是完全降解為氨基酸才會(huì)吸收。并且完整的蛋白質(zhì)分子被吸收的例子也有很多。比如，肉毒桿菌毒素也是一種蛋白質(zhì)，人吃了會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)中毒，嚴(yán)重的能致人死亡。
接下來(lái)，軍人拿出了第一件“秘密武器”——專門買的一包蘇云金桿菌(bt)農(nóng)藥。
軍人：
這就是你們說(shuō)人吃了“安全”的bt。
軍人：
喝茶安全，所以我喝茶。你說(shuō)bt安全，那你敢像我喝茶一樣喝這個(gè)bt農(nóng)藥嗎？
教授：
無(wú)語(yǔ)
軍人：
你當(dāng)然可以不喝，我也希望你別喝，因?yàn)槲掖_信這是有毒的，不是無(wú)毒的。
軍人又提出第二個(gè)問(wèn)題。
軍人：
轉(zhuǎn)基因大豆、玉米轉(zhuǎn)入的是抗草甘膦基因。大豆、玉米和草一起長(zhǎng)出來(lái)，農(nóng)場(chǎng)主使用飛機(jī)噴灑草甘膦，草吸收了草甘膦就被殺死了，大豆、玉米因?yàn)楸晦D(zhuǎn)入了抗草甘膦基因，所以沒(méi)死，但是我們也像草一樣吸收了草甘膦。你們專家說(shuō)“草甘膦比食鹽還安全……”你搞過(guò)實(shí)驗(yàn)嗎？
教授：
軍人沒(méi)搞過(guò)，但有人搞過(guò)。
軍人：
你們搞的實(shí)驗(yàn)不敢超過(guò)90天。法國(guó)科學(xué)家搞的超過(guò)了90天，發(fā)現(xiàn)老鼠身上長(zhǎng)出了巨大的腫瘤。
教授：
這時(shí)軍人又拿出了第二件“秘密武器”：一包草甘膦農(nóng)藥。
軍人：
你們說(shuō)草甘膦比食鹽還安全，我還是喝茶，你敢不敢喝這個(gè)你們認(rèn)為安全的草甘膦。
軍人：
我還要說(shuō)明，我認(rèn)為草甘膦有毒，不主張你喝。你認(rèn)為比食鹽還安全，你要是為了當(dāng)眾證明它安全，把它當(dāng)茶喝，我不反對(duì)。你敢喝嗎？
教授：
我說(shuō)吃轉(zhuǎn)基因大米、大豆、玉米是安全的，沒(méi)說(shuō)喝農(nóng)藥安全，安全是有劑量的。
軍人：
轉(zhuǎn)基因大米、大豆、玉米轉(zhuǎn)入了這些農(nóng)藥。轉(zhuǎn)基因的實(shí)質(zhì)就是往食物里摻毒藥。主糧產(chǎn)業(yè)化，人們就得天天吃、月月吃，年年吃，這些農(nóng)藥在人體內(nèi)日積月累，劑量會(huì)達(dá)到多大，你能測(cè)算出來(lái)嗎？讓人天天吃洗都洗不掉的轉(zhuǎn)入農(nóng)藥的食品，難道不會(huì)出問(wèn)題？
最后，他說(shuō)：你們敢把蘇云金桿菌和草甘膦農(nóng)藥當(dāng)茶喝嗎？如果敢，我愿意以喝茶奉陪。我相信，只要你們敢把這兩種農(nóng)藥當(dāng)茶喝，轉(zhuǎn)基因科普就容易了。
可想而知
這種對(duì)比試驗(yàn)的壓力讓教授退卻了。
那么，是什么特質(zhì)讓茶水在這場(chǎng)論戰(zhàn)中發(fā)揮了巨大的作用？
只要是液體就能和農(nóng)藥對(duì)比。但選用什么液體？
選醬油醋？誰(shuí)也不能直接、大量喝它；
選白開(kāi)水？因?yàn)闆](méi)有浸出物，無(wú)法和有成分的液體農(nóng)藥比較。
只有茶！只能選茶！
——因?yàn)椴枋撬c茶葉的結(jié)合，包含著多種茶葉的化學(xué)和植物成分；
——更重要的是茶是經(jīng)過(guò)中國(guó)人上千年的品飲驗(yàn)證！上千年的品飲、全世界的流行，都為茶的安全性提供了一份無(wú)可辯駁的“背書”！