滇紅要這么泡才好喝!

發(fā)布時(shí)間:2023-10-08
原來滇紅要這么泡才好喝呀!很多時(shí)候我們都會(huì)覺得是茶葉不好,其實(shí)只是我們的泡茶方法不對,導(dǎo)致茶湯不好喝。今天小編就教大家?guī)渍?,趕快學(xué)起來吧!
泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn):
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開,再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
三、出湯要快 1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
云南省產(chǎn)工夫紅茶”滇紅”,干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。沖泡時(shí)選取一級滇紅、滇紅金毫和老樹原料滇紅三泡茶同時(shí)沖泡,以區(qū)分不同等級、選料的口感差距。
對比結(jié)果是:
第一泡:1、一級:湯色濃紅亮,滋味濃厚尚醇,苦回甘,香氣馥郁甜味明顯。2、金毫:湯色紅亮,滋味濃醇微帶酸,苦輕回甘,香氣清醇帶甜味。3、老樹:湯色紅亮,滋味醇厚,豐富飽滿,苦回甘,香氣為花果香,持久。
第二泡:1、一級:滋味濃重,苦回甘,香氣甜、沉穩(wěn)持久。2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香氣清醇持久。3、老樹:滋味醇厚飽滿,苦回甘,花果香濃郁持久。
第三泡:1、一級:滋味濃厚,苦回甘,香氣馥郁持久。2、金毫:滋味醇厚,苦輕回甘,香氣清醇持久。3、老樹:滋味醇厚飽滿,苦回甘,花香濃郁持久。
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