普洱茶茶品“湯色”標準范疇

發(fā)布時間：2023-10-07

湯色主要看湯色的深淺、明亮，優(yōu)質的普洱熟茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具”金圈“，湯上面看起來有油珠形的膜，優(yōu)質的普洱茶熟普葉底呈現(xiàn)褐紅色。
質次的，茶湯紅而不濃，濃而不透，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱“醬油湯”。優(yōu)質的生普，色澤橙黃、清亮透明，仿佛被一層油膜包裹，久泡其色不變。
普洱茶的迷人之處，很大程度上是湯色上的賞心悅目，總而言之，以色別鑒茶，干茶須以自然油潤為上，湯色以通透明亮為佳。