果實(shí)采后的管理至關(guān)重要，培育好果樹(shù)新枝，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，不僅能提高樹(shù)體對(duì)不良環(huán)境的抵抗力，而且能促進(jìn)花芽分化，使來(lái)年多結(jié)果。果樹(shù)采收后的管理必須認(rèn)真抓好以下幾點(diǎn)：
1.保葉殺菌。蘋(píng)果（拼音：pingguo 英文：apple）采后距落葉休眠還有1個(gè)月的時(shí)間，此間防病保葉至關(guān)重要。采果后要連續(xù)噴1-2次殺菌劑、葉面肥，通過(guò)噴施，可顯著延長(zhǎng)葉片的功能期，提高光合效率，以利果樹(shù)越冬和第二年生長(zhǎng)結(jié)果。
2.徹底清園。果園里的雜草、枯枝、落葉、病蟲(chóng)果及樹(shù)干、大枝上的老樹(shù)皮縫，都是病菌害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所。落葉后或11月下旬，為消滅越冬病菌害蟲(chóng)，一定要認(rèn)真清園、刮老樹(shù)皮、刮樹(shù)斑、剪枯枝、除雜草，然后集中燒掉或挖坑深埋。對(duì)枝干有蟲(chóng)蛀口的，要用藥泥堵塞。
3.翻耕樹(shù)盤(pán)。果園土壤條件好的沙壤土、壤土，可在樹(shù)冠下深刨20～25厘米，翻后及時(shí)澆水保墑，保持土壤肥沃。
4.早施基肥。果實(shí)采收后要及時(shí)給果樹(shù)施基肥，株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40～80公斤，并混施2公斤過(guò)磷酸鈣或骨粉，有條件的再加速效性氮肥0.4～0.8公斤純氮，以便彌補(bǔ)樹(shù)體消耗復(fù)壯的營(yíng)養(yǎng)。
5.采后修剪。一是清除樹(shù)冠內(nèi)的徒長(zhǎng)枝，秋季萌發(fā)的直立嫩梢，環(huán)剝、環(huán)割口附近的萌條和夏季留的牽制枝。二是回縮細(xì)長(zhǎng)枝、下垂枝、拖地枝、旺枝，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)枝條充實(shí)。
6.冬灌。為了防止果樹(shù)冬旱，在果樹(shù)落葉后到土壤結(jié)凍前，可進(jìn)行冬灌，以便提高果樹(shù)的越冬抗旱、抗寒能力。也可利用秋末冬初農(nóng)閑時(shí)間，修填果園周圍地邊埂，防止果園跑水、跑肥。