最先種植茶樹的是誰呢？
據(jù)記載，3000多年前云南濮人開始種植茶葉，開辟了云南茶史。三國之后，普洱茶作為商品對外貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，到了唐、宋時(shí)期，已形成了茶葉商品基地。唐使樊綽在《蠻書》中云：“茶，出銀生城界諸山。”茶即指普洱茶；古“銀生城”在今云南省景東縣，為唐時(shí)南詔六節(jié)度使之一的駐地，轄今西雙版納及思茅地區(qū)；“諸山”即指西雙版納的普洱茶千年勝地古“六大茶山”。明代，普洱茶即作為專有名詞載入書籍。
布朗族主要分布在云南省西雙版納傣族自治州的勐海，景洪和臨滄地區(qū)的雙江、水德，云縣、耿馬及思茅地區(qū)瀾滄，墨江等縣，其中主要集中在瀾滄江以南的布朗山一帶。
布朗族是一個(gè)古老的民族。它是古代濮人的后裔。在西漢時(shí)期他們就已經(jīng)歸屬于中央王朝。唐朝時(shí)稱其為“樸子蠻”，元、明、清時(shí)稱之為“蒲蠻”。事實(shí)上，由于音譯的緣故，隋唐以后，文獻(xiàn)記載有所謂的“濮人”、“撲子”，“樸子”、“撲”、“蒲滿”， “蒲人”等名稱。新中國成立后，在確定民族總數(shù)時(shí)，根據(jù)本民族的意愿，統(tǒng)稱為布朗族。
布朗人雖有本民族的語言，但沒有本民族的文字。由于受傣族的影響，他們很多人兼通傣語和信仰小乘佛教。因此，在其傳統(tǒng)節(jié)日期間，他們有許多佛事活動(dòng)，如浴佛節(jié)、潑水節(jié)等都是在寺廟里舉行。
布朗族通常是由三五個(gè)至數(shù)十個(gè)同一血緣的家族聚居于同一村寨。他們的住房是干欄式竹木結(jié)構(gòu)的二層瓦房，上層有正堂，臥室，曬臺(tái)等，下層一般作為倉庫、圈養(yǎng)牲畜的地方，分工明確：樓下關(guān)牲畜，樓上住人。屋內(nèi)中央設(shè)置火塘，火塘邊是家人吃飯、待客的地方，夜晚則在火塘四周安置床鋪。布朗人以大米為主食，輔之以玉米，小麥，黃豆．豌豆等雜糧。布朗人喜食酸辣食品如酸魚，酸菜和酸筍等，就連飲茶也有酸茶。
酸茶是布朗人的一種獨(dú)具民族特色與地區(qū)特色的飲料，布朗人用之或自食或招待賓客或作為禮物送給他人。酸茶的制法是：
采摘夏秋茶中一芽三四葉及較嫩的對夾葉和單片葉芽，先將新鮮茶葉煮熟后，放在陰涼處7—10天，使之自然發(fā)酵，待茶葉變酸后置于竹筒中，用塞子塞緊，再用竹筍葉將竹簡包好埋進(jìn)土中，三四個(gè)月后取出，即為酸茶。遇到喜慶或有客來訪時(shí)將竹筒挖出，取出茶葉，拌上辣椒，撒上鹽巴，便可款待客人。
布朗族吃酸茶習(xí)俗非常古樸，一般早晚各吃一次。在家中燃起火塘，燜上一鍋飯，燒上一些辣椒，男女老少圍坐在一起。吃飯時(shí)，從竹筒中取出酸茶，放入口中，慢慢咀嚼。有時(shí)還一邊吃，一邊吸煙，茶葉酸澀清香，喉舌清涼回甜。酸茶具有解渴、提神，健身和消除疲勞等功效，融美食與保健品于一體。
除了酸茶以外，布朗人還飲用烤茶和青竹茶。
烤茶是布朗族人待客的上品，其制法為：把茶摘回來，經(jīng)過鍋炒、手揉。曬干等幾個(gè)步驟后，將茶葉放入特別的茶罐中，然后放在火塘邊烘烤；在香氣冒出時(shí)注入滾燙的開水，然后把茶水熬成茶湯，濃郁香醇的烤茶就制成了。最先種植茶樹的是誰？
布朗族還愛煮青竹茶。在野外勞動(dòng)或長途步行之后， 如果想喝清茶來解乏止渴，便就地燃起火堆，隨手砍下附近的山竹，將砍下的山竹截成長短不一的，長約為30—50厘米的竹筒作為煮茶和飲茶的器具。在煮茶的竹筒里裝入清涼的山泉水，然后把它放在火堆邊烘烤，待水沸騰后，把曬青毛茶放入竹筒內(nèi)并稍煮片刻。待煮好后倒入短竹筒內(nèi)，分給眾人飲用。這種青竹茶將山泉水與青竹香、茶香融為一體，滋味濃醇、爽口。喝了之后，眼睛明亮，頭腦清醒。
從這3種茶，我們可以看出，布朗人制茶經(jīng)驗(yàn)之豐富。這是他們在多年的種茶制茶的實(shí)踐中長期積累的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。事實(shí)上，布朗人是云南最早種植茶樹的民族，干百年來他們一直保持著種茶的習(xí)俗。他們每到一地，都會(huì)在那里種上茶樹，由此可見茶在他們生活中是非常重要的。