早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對茶園生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶極為不利。早生良種的增加、肥培水平的提高，以及先進的科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，茶樹發(fā)芽日趨提早。近十幾年來，受早春氣候影響而造成茶園損失，各地均有發(fā)生，特別是引進和推廣了早生品種的茶區(qū)，發(fā)生頻繁，損失更大。因此，要積極采取防御補救措施。
1．早春凍害預(yù)防措施根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，選擇合適的地點開辟茶園，避免在低洼地、風(fēng)口處、海拔過高的高山上建立茶園。茶園最好設(shè)置在高山朝南背風(fēng)和向陽的山坡上。建園時，在茶園北面最好營造防護林帶，以便降低風(fēng)速，阻擋寒流襲擊，并擴大背風(fēng)面，從而改善茶園小氣候。
各茶場在早春季節(jié)應(yīng)隨時注意當?shù)貧庀箢A(yù)報，提前作好預(yù)防倒春寒的措施。在寒潮預(yù)報發(fā)布后，對于已萌發(fā)芽葉的早生品種茶園，要集中人力搶采幼嫩芽葉，以減少凍害損失。在易受凍害的迎風(fēng)坡茶園用稻草、雜草或遮陽網(wǎng)覆蓋茶行蓬面，既可降低降溫幅度，又可減少葉片水分過量蒸騰，待寒潮過后及時將覆蓋物掀去。茶園面積較大時可用熏煙法預(yù)防早春茶樹凍害，即在寒潮來臨、氣溫降至2℃左右時在茶園內(nèi)較空曠安全處點燃干草、谷糠等使形成煙霧，既可防止熱量擴散，又可使茶園升溫。在氣溫接近0℃時，向樹冠灑水可預(yù)防輕凍。在寒潮到來時，向茶園灌水可降低茶園土溫，增加茶園空氣濕度，使冷空氣不易侵入，同時濕潤的茶園土壤熱容量大、導(dǎo)熱率增大，白天升溫變慢，晚上降溫也慢，因而寒潮初到的幾天內(nèi)茶樹不易受凍。水源充足、條件較好的茶園遭遇晚霜危害時，可進行噴水，把附著在茶樹上的濃霜洗去，可避免或減少晚霜凍害。
2．茶樹受凍后的挽救措施茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)受凍情況采取相應(yīng)的護理和復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢。在氣溫回暖后，立即對受凍枝葉進行修剪，剪至凍害枯枝部位以下，既可防止整個枝條枯死，又能刺激剪口以下的定芽或不定芽萌發(fā)，有利于恢復(fù)茶樹生機，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。另外，對受凍茶園要加強肥培管理，可追施速效氮肥，適當配施磷鉀肥，還可噴施葉面肥以促進萌芽和增強樹勢。