花椒芽的價(jià)值參考
我國(guó)種植花椒的歷史相當(dāng)悠久了，而吃花椒芽的歷史也很久遠(yuǎn)了。
花椒芽這種野菜，它和花椒一樣，也有一種獨(dú)特的麻香味，這是香椿、刺老芽等嫩芽野菜所不具備的優(yōu)勢(shì)，吃起來(lái)麻香味美，因此在古代的時(shí)候，不僅普通老百姓喜歡吃它，而且它還是朝廷貢品，是供宮廷貴族們享用的一種佳肴。
花椒芽這種野菜，它的食用方法非常的豐富，既能涼拌、油炸著吃，也可以用來(lái)炒作吃，或者是直接用它來(lái)涮火鍋，每一種吃法都是風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)胃又爽口的。
而且值得一提的是，花椒芽的營(yíng)養(yǎng)方面也很出眾，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有解毒、活血、開(kāi)胃健脾、促消化等作用。
現(xiàn)在健康意識(shí)提高了，不光是在農(nóng)村里很多人在春季采摘花椒芽來(lái)吃，在城里它也很受歡迎，有網(wǎng)友說(shuō)花椒芽在超市、菜市場(chǎng)要賣30元一斤。