果樹的休眠期管理，對果樹的安全越冬及來年產(chǎn)量、質(zhì)量是十分重要的。但在生產(chǎn)實踐中果農(nóng)在施肥、冬剪等常規(guī)操作時，往往會忽視一些細(xì)節(jié)，而這些細(xì)節(jié)可能會直接影響來年的產(chǎn)量。筆者對此進行了歸納總結(jié)，整理出來供果農(nóng)參考。
一、巧施基肥我們有些農(nóng)民朋友只知道多施肥，而不注重肥料的合理搭配，這樣容易造成肥料的浪費，也不利于果樹生長。肥料是植物的糧食，是果樹生長和結(jié)果的物質(zhì)保證，果樹多年生長在同一地點，每年生長、結(jié)果都需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)元素。為保證蘋果樹生長、結(jié)果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，秋冬季需要通過施大量的有機費來滿足蘋果在各個不同時期對各種營養(yǎng)元素的需要。這些肥料是在較長時期供給蘋果樹養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料，所以宜選用圈肥、廄肥等持效性有機肥料，它釋放養(yǎng)分持續(xù)的時間較長，并含有多種營養(yǎng)元素，能夠保證蘋果樹全年對各種養(yǎng)分的不斷供應(yīng)。但是，這些肥料又不容易分解，因此我們可以在施基肥的同時摻入少量氮肥(如尿素等)，這樣可以促進有機質(zhì)的分解，真正做到來年源源不斷的供給樹體營養(yǎng)。
二、看齡翻土翻土是擴大根系活動范圍、疏松土壤、改善土壤的透氣性和團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力的有效方法。但要根據(jù)樹的年齡確定翻土的深度，幼樹要深翻(一般40—50厘米范圍內(nèi))，可以促進根系向縱深發(fā)展，使幼樹成型早，生長快。果樹進入結(jié)果期就要改深翻為淺耕，淺層根系起決定花芽形成和果品質(zhì)量的作用，為了成齡果園花芽多、結(jié)果多、品質(zhì)好，就必須保護和利用淺層根系，因而，成齡果園不要再深翻了。
三、剪樹封口修剪枝條時，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手鋸鋸除時，鋸口要平，不要留樁；否則容易造成傷口木質(zhì)部枯死或者腐爛；嚴(yán)禁用斧子砍大枝；鋸除后的枝條傷口，要用鋒利的刀子削平、削光；直徑在1厘米以上的傷口要立即涂上保護劑，不能讓傷口暴露在空氣中，以免造成干裂。保護劑可選用松香桐油合劑(取桐油0.5公斤、松香0.6公斤，同時放入鐵鍋中，熬煮15分鐘即可)或牛糞石灰漿(用牛糞16份、熟石灰8份、草木灰8份、油河沙1份，加水調(diào)和成糊狀即可)。使用時用刷子涂抹在傷口上，涂均勻，涂嚴(yán)實。