如何讓茶葉安全度過梅雨季節(jié)?

發(fā)布時(shí)間:2023-10-02
梅雨季節(jié),空氣中彌漫著大量的水分,潮濕的天氣,空氣相對(duì)濕度大多在90%以上,個(gè)別時(shí)間甚至高達(dá)98%。無論是室內(nèi)還是室外,墻身還是地板,只要用布一抹都能擰出水來。
每到這個(gè)時(shí)節(jié),茶友們的心都會(huì)提到嗓子眼上,因?yàn)橹灰圆蛔⒁?,心愛的茶葉就會(huì)吸潮變質(zhì),輕則影響品質(zhì)口感,重則茶葉發(fā)霉腐敗。
那么,有沒有方法讓茶葉安全度過梅雨季節(jié)呢?
1、如何降低空氣濕度?
(1)要降低空氣濕度,可通過家用抽濕機(jī)方便解決。
家用抽濕機(jī)通過提高空間溫度使水分蒸發(fā),然后通過機(jī)器內(nèi)冷凝器回收空氣水分,是目前為止最為高效的防潮方式。
使用抽濕機(jī)防潮我們需要注意抽濕機(jī)的抽濕量,配合空間的大小選擇合適的抽濕機(jī),最好配備濕度計(jì)監(jiān)控空間濕度。對(duì)于黑茶類或者非密封存放的茶葉,濕度最好控制在50%—75%。
(2)空調(diào)也是我們?nèi)粘3S玫某闈裨O(shè)備。
空調(diào)抽濕的原理是將空氣降溫從而使空氣中的水分凝結(jié),同時(shí)也通過冷凝管回收一部分水分。相對(duì)抽濕機(jī)而言,空調(diào)的抽濕效果略差。使用空調(diào)抽濕,我們可以把空調(diào)溫度設(shè)定為低于室溫2—3度,并開啟抽濕功能。
(3)還可以使用熱水拖地或者取暖器提高室內(nèi)溫度減少空氣中的水汽凝結(jié)。
還可以使用防潮珠、生石灰等材料吸濕。
很多人也會(huì)使用木炭防潮,但其實(shí)木炭對(duì)吸濕作用并不大,更多的是用于去除異味。
無論是使用哪一種方法,密閉門窗,減少室內(nèi)外的空氣交換最為關(guān)鍵。
2、如何防止茶葉吸入水分?
對(duì)于可使用密閉儲(chǔ)存的茶葉,最好的方法是用一個(gè)密封效果好的容器把茶葉封存起來。玻璃、金屬等器皿比較好,無異味的塑料盒或塑料袋也可以。
很多茶友喜歡使用紫砂缸存放茶葉,但由于紫砂缸有較強(qiáng)的透氣性以及蓋子和罐身不夠密封,使用紫砂缸保存茶葉時(shí)可以在缸和蓋之間墊一層紙?jiān)黾用芊庑Ч?br> 對(duì)于非密閉存儲(chǔ)的茶葉如普洱茶等黑茶類茶葉,我們可以把茶葉裝進(jìn)紙皮箱保存,最好是使用兩層紙皮箱存放,箱口用封箱膠封好并放置在離地離墻的地方。
無論使用什么方式防潮,應(yīng)盡量減少室內(nèi)外空氣流通。
有經(jīng)驗(yàn)的茶葉收藏者會(huì)在梅雨季節(jié)到來前便把茶葉封存好并閉倉(cāng)存放,直至梅雨天氣過去再開倉(cāng)檢查。
減少溫差,無論是茶葉還是空間溫度,水分總是往溫度低的地方去,當(dāng)溫差達(dá)到5攝氏度時(shí)更為明顯。
最后,即使空氣濕度下降我們也不要急于開窗通風(fēng),整個(gè)過程需要緩慢進(jìn)行,讓溫濕度不要有大的波動(dòng)。
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