保溫杯里泡枸杞,看做是“官方配置”,但許多人喜歡用保溫杯泡茶,方便又保溫。
但是也有人說(shuō):保溫杯不能泡茶!為什么不能?且聽小編慢慢道來(lái)。
破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
茶葉中含有大量的蹂質(zhì)、茶堿、可可堿、咖啡堿、芳香油以及多種維生素,茶葉長(zhǎng)時(shí)間在高溫的水中浸泡那么就往往會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞,長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)使其損失過(guò)多,從而降低了茶的營(yíng)養(yǎng)。
影響口感
茶被悶在杯子里,不但茶香減少了;而且茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過(guò)濃、苦澀味增加,喝起來(lái)口感不會(huì)太好。
長(zhǎng)期用保溫杯泡茶,內(nèi)壁可能會(huì)附著茶垢,再加上保溫杯本就不太方便清洗,長(zhǎng)期飲用這樣的茶湯,肯定不利于健康
但如果你非要在保溫杯里泡茶葉,也不是不可以,做到以下幾點(diǎn)是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
普通的茶友,追求的不過(guò)是喝個(gè)舒心的茶,又不在家里搞茶葉品鑒,這也限制,那也不行,喝茶還有什么樂(lè)趣呢?
注意以下幾點(diǎn):
選用優(yōu)質(zhì)的保溫杯。
投茶量要少一點(diǎn)。
不要長(zhǎng)時(shí)間久泡,更不能喝過(guò)夜茶。
經(jīng)常清洗保溫杯,避免積攢茶垢。
如果外出時(shí)需要攜帶茶水,可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。