醫(yī)藥用級中鏈甘油三酸酯特征
mct代表中鏈甘油三酯（medium-chain triglycerides），主要是由辛酸（c8:0）、癸酸（c10:0）組成的甘油三酸酯，也叫辛/癸酸甘油酯（gtcc、odo）。它通常來源于椰子油或棕櫚油，在室溫下呈無色、無刺激性氣味的液體，粘度約是普通植物油的一半。mct中脂肪酸碳鏈短，故其相對分子質(zhì)量小，水溶性好，并且熔點、沸點低。其不飽和脂肪酸的含量低，其碘值不超過0.5，相對于其它植物油和動物油，mct的氧化穩(wěn)定性非常好
中鏈甘油三酸酯是脂肪酸的一個級別。它們的化學成分比大多數(shù)其他脂肪和油類中含有的長鏈脂肪酸的長度要短一些。它們也不同于其他脂肪，因為它們含有較低的卡路里[1]且更快的被機體吸收并轉(zhuǎn)化成能量和碳水化合物。[2]
中鏈甘油三酸酯與其他脂肪相比可以增加卡路里。[3 4]可是，研究者們認為飲食中有一半的中鏈甘油三酸酯提供的卡路里可以明顯作為減肥之用。[5]限制卡路里的肥胖女性攝入中鏈甘油三酸酯作為24%的總卡路里在3個月后并沒有比規(guī)律攝入脂肪者減少更多的體重。
因為中鏈甘油三酸酯比其他脂肪更快轉(zhuǎn)化成能量，一些運動員開始關(guān)注它們，尤其是在延長運動耐量方面。[6]可是，還沒有發(fā)現(xiàn)它會更節(jié)省碳水化合物以及提高運動耐量。[8 9]試驗對于使用大劑量的中鏈甘油三酸酯（大約85克）還存在著結(jié)果上的爭議。一項研究發(fā)現(xiàn)將中鏈甘油三酸酯加入到10%的碳水化合物溶劑中可以提高其性能，[10]另一項研究卻認為性能會下降，這可能與運動員食用中鏈甘油三酸酯后胃腸道抑制有關(guān)。[11]
二氧化鈦cas號: 13463-67-7分子式: o2ti分子量: 79.87
二丁基羥基甲苯分子式分子量c15h24o 220.35cas號[128-37-0]
甘露醇cas號：87-78-5;69-65-8
固體石蠟 cas號: 8002-74-2分子式: cnh2n+2 n=24~36分子量: 0
中文名 環(huán)甲基硅酮 外文名 cyclomethiconecas注冊號 69430-24-6 einecs號為209-136-7
黃原膠cas:11138-66-2英文名稱:xanthan gumeinecs:234-394-2分子式:c35h49o29
凡士林 cas號: 8009-03-8分子式: c15h15n分子量: 209.2863
磷酸氫二鉀cas號: 16788-57-1分子式: h7k2o7p分子量: 228.22
尿素漢語拼音niaosu英文名urea分子式與分子量ch4n2o 60.06
醋酸鈉cas號: 6131-90-4分子式: c2h9nao5分子量: 136.08
氨丁三醇 分子式: c57h110o6 分子量: 891.48cas號: 68334-00-9
dl酒石酸cas號: 133-37-9分子式: c4h6o6分子量: 150.09
聚丙烯酸樹脂cas號：24938-16-7分子式：(c8h15no2·c8h14o2.·c5h8o2)x
山梨酸鉀cas號: 590-00-1分子式: c6h7ko2分子量: 150.22
三氯蔗糖sucralose蔗糖素分 子 式 c12h19cl3o8分 子 量 397.6335
三乙醇胺cas號: 102-71-6分子式: c6h15no3分子量: 149.19