普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征，可分為生茶和熟茶。
普洱茶的歷史最早可以追溯到西周時(shí)期，經(jīng)過勞動人民反復(fù)的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)得出，普洱茶具有消食解毒、理氣去脹、清熱化痰、解除油膩等功效。近年來，隨著科技的發(fā)展，普洱茶的保健功效被得到一步步的證實(shí)。
1.普洱茶具有降脂減肥的功效
普洱茶在東亞、東南亞等地區(qū)享有“美容茶”、“減肥茶”的美稱。kuo等試驗(yàn)結(jié)果表明，普洱茶能有效降低膽固醇、甘油三酯的含量，且降低的幅度大于其他綠茶、烏龍茶、紅茶等茶類?！?】fujita&yamagami對高膽固醇血癥患者進(jìn)行的臨床實(shí)驗(yàn)表明，患者連續(xù)4個(gè)月攝入普洱茶后，其血液中的總膽固醇水平顯著下降?！?】
2.普洱茶具有降血糖的功效
茶葉的降血糖功效已經(jīng)有很多研究報(bào)道。有研究證明，普洱茶中多酚類物質(zhì)兒茶素有降血糖的功效【3】。huangqf等發(fā)現(xiàn)普洱茶提取物，有顯著抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用。能夠顯著抑制餐后糖尿病小鼠血糖的升高?！?】
3.普洱茶具有抗腫瘤的活性
普洱茶中所含的兒茶素類是主要的抗腫瘤活性物質(zhì)，趙航等研究了不同濃度普洱茶提物對宮頸癌的抑制作用。結(jié)果顯示普洱茶對宮頸癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。【5】此外，普洱茶對結(jié)腸癌、舌鱗癌等也都有明顯的抑制作用。
4.普洱茶的其他功效
普洱茶除了具有降脂減肥、降血糖、抗腫瘤等功效外，還具有抗疲勞、抗輻射、抗動脈粥樣硬化等功效，普洱的多種保健功效主要與其所含的化學(xué)成分有關(guān)，如：茶多酚、茶多糖、生物堿等等。
茶具有如此多的保健功效，建議朋友們?nèi)粘Ｉ钪叙B(yǎng)成飲茶的習(xí)慣，對我們的身體是一種無形的保護(hù)。關(guān)愛自己，從每天一杯茶開始。
引用文獻(xiàn)：
1.kuokl，wengms，chiangct，tsaiyj，lin-shiausy，linjk.2005.comparativestudiesonthehypolipidemicandgrowthsuppressiveeffectsofoolong，black，pu-erh，andgreentealeavesinrats[j].jagricfoodchem，53(2)：480-489.
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3.張冬英，邵宛芳，蔣智林等.普洱茶分離組分的降糖降脂活性作用研究［j］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2010(6)：831.
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5.趙航，盛婧雪.普洱茶提取物對宮頸癌細(xì)胞hela的誘導(dǎo)凋亡作用［j］.中國生物制品學(xué)雜志，2011，24(2)：137.