普洱熟茶，剛接觸的朋友很多時(shí)候?qū)﹃愇?、霉味、堆味沒有概念，導(dǎo)致無法區(qū)分。
現(xiàn)在我們就簡單辨識一下。
陳味：普洱熟茶，陳味陳香。一般具有藥香，沉香、棗香、樟香，都比較沉；但不會(huì)有清香。好的熟茶，茶香都會(huì)比較純正，聞著心怡，喝著舒服。
霉味：霉是東西腐敗變質(zhì)以后，產(chǎn)生的一種不良?xì)馕?。有霉味的熟普，喝著?huì)感到刺激、難受，甚至惡心反胃！
堆味：只有新發(fā)堆的熟茶（年分不夠）才會(huì)具有。一般來說，堆味也比較刺激，但和霉味的區(qū)別是堆味中我們可以喝到香氣。堆味可在2—3年退去，最后只剩下陳味。因此，有堆味的茶恰好證明其年份不足。