我國的蜜蜂產(chǎn)業(yè)可以說是歷史悠久,早在3000多年前的甲骨文中就出現(xiàn)了“蜜”字,而在東漢時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了人工養(yǎng)殖蜜蜂,是世界上早飼養(yǎng)蜜蜂的之一。此后,在20世紀(jì),西方蜜蜂和現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)逐漸傳入中國,使得養(yǎng)蜂業(yè)成為農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
事實(shí)上,發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)一方面是為農(nóng)民增加創(chuàng)收渠道,另一方面對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和改善生活環(huán)境方面也發(fā)揮著重要作用。蜜蜂授粉可以使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn),利于保護(hù)植物多樣性、改善生態(tài)環(huán)境,在一定程度上來說,蜜蜂授粉為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的實(shí)際價(jià)值還大于蜂產(chǎn)品自身價(jià)值。而隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生態(tài)意識(shí)的不斷增強(qiáng),蜜蜂授粉技術(shù)已在蔬菜、水果、油料和保護(hù)地栽培作物等方面不斷普及推廣。
瓶頸:傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏力
作為農(nóng)業(yè)中的重要組成部分,養(yǎng)蜂業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣,深受氣候條件的制約,基本上可以說是“靠天吃飯”。為了追花奪蜜,養(yǎng)蜂人長年奔波在荒野或路邊,基本靠手工操作,生活枯燥、工作艱辛、效益低下、收入不穩(wěn)定,導(dǎo)致部分人棄蜂改行,這直接威脅著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。
此外,我國傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂業(yè)大多以分散式、小規(guī)模的家庭生產(chǎn)模式為主,養(yǎng)蜂從業(yè)人員很多都是依靠師傅帶徒弟的方式培養(yǎng)出來的,真正的專業(yè)人員少。而隨著現(xiàn)代化、信息化發(fā)展,農(nóng)村“空心化”問題日益嚴(yán)重,遠(yuǎn)離城市、條件艱苦、相對閉塞且收入難以保證的山區(qū),技術(shù)性強(qiáng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大的養(yǎng)蜂業(yè)逐漸失去了對年輕人的吸引力,養(yǎng)蜂隊(duì)伍面臨后繼無人的尷尬境地。
為追求利益,有的蜂農(nóng)不等蜂蜜達(dá)到自然成熟,就把蜂蜜取出來,傳統(tǒng)的封蓋取蜜的生產(chǎn)方式被勤搖蜜、多取蜜的生產(chǎn)方式所替代。蜂蜜自然成熟應(yīng)有的色香味減少了,甚至還有個(gè)別蜂農(nóng)在蜂蜜中摻雜使假或藥殘超標(biāo),這些問題都直接影響了蜂蜜的質(zhì)量以及蜂蜜市場的良性競爭環(huán)境,這在一定程度上又反過來制約了整個(gè)養(yǎng)蜂行業(yè)的發(fā)展。
實(shí)踐:養(yǎng)蜂行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化運(yùn)營
面臨養(yǎng)蜂隊(duì)伍后繼乏力和蜂蜜市場惡性競爭的現(xiàn)狀,養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化運(yùn)營已然是大勢所趨。對于養(yǎng)蜂隊(duì)伍應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)管理,成立養(yǎng)蜂合作社或?yàn)檗k法。同時(shí),應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)市場監(jiān)管,盡量減少低價(jià)無序的惡性競爭,相關(guān)蜂產(chǎn)品企業(yè)更是應(yīng)當(dāng)提升誠信意識(shí)和行業(yè)自律意識(shí)。
在此方面,近幾年來隨著各項(xiàng)惠農(nóng)政策的實(shí)施和各項(xiàng)補(bǔ)貼范圍的擴(kuò)大,實(shí)行新增補(bǔ)貼向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社傾斜政策,發(fā)展家庭農(nóng)場又將為規(guī)?;B(yǎng)蜂帶來新的生機(jī),蜜蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)?;F(xiàn)代化經(jīng)營方式將在各級(jí)政府和相關(guān)部門的大力支持和扶持下,進(jìn)一步加快發(fā)展。
2014年印發(fā)的《2014年農(nóng)業(yè)機(jī)械購置補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見》的通知中明確將養(yǎng)蜂*平臺(tái)(含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動(dòng)搖蜜機(jī)、電動(dòng)取漿器、花粉干燥箱)納入農(nóng)業(yè)機(jī)械購置補(bǔ)貼范圍,促進(jìn)養(yǎng)蜂行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
在生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理方面,隨著食品生產(chǎn)安全體系的不斷建立健全,對于蜂蜜市場的管理也更加規(guī)范,2011年中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)開始實(shí)施蜂產(chǎn)品生產(chǎn)溯源管理工作,從蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭養(yǎng)蜂生產(chǎn)開始到產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者手中,實(shí)現(xiàn)全過程可追溯管理。
轉(zhuǎn)型:現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)助力產(chǎn)業(yè)扶貧
近年來,隨著支持蜂農(nóng)專業(yè)合作社政策的出臺(tái)以及科學(xué)養(yǎng)蜂的觀念逐漸深入人心,養(yǎng)蜂生產(chǎn)的組織化程度和規(guī)?;接辛送黄菩缘霓D(zhuǎn)變和提高。
廣西陽朔縣養(yǎng)蜂取蜜歷史悠久,是追花奪蜜放蜂人到南方山區(qū)越冬和采冬蜜的傳統(tǒng)蜂場之一,蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家和自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站專家每年在政策和技術(shù)上給予大力支持。當(dāng)前,陽朔縣依然將蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為脫貧致富的重要途徑,當(dāng)?shù)匕汛罅Πl(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)與蜂產(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)合起來,采用自養(yǎng)、半托管、全托管3種模式進(jìn)行蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧。
今年,陽朔縣列入蜂產(chǎn)業(yè)扶貧的貧困戶共22戶,其中采用自養(yǎng)模式7人,半托管模式1人,全托管模式14人,至9月26日,共收獲九龍?zhí)俜涿?800公斤,總價(jià)值18萬元,戶均可增收8000元。
新時(shí)代的產(chǎn)物:養(yǎng)蜂*車——可移動(dòng)的養(yǎng)蜂*平臺(tái)
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)機(jī)械成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)和重要標(biāo)志之一,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用不斷延伸拓展。但是對于養(yǎng)蜂行業(yè)來做,目前很多地方依然是停留在人工養(yǎng)殖階段,機(jī)械化程度低,搬運(yùn)蜂箱追趕花源就意味著必須要有雇車、裝車等重重環(huán)節(jié),既費(fèi)時(shí)費(fèi)工還不一定能趕上花期,整個(gè)生產(chǎn)過程處于被動(dòng)中,嚴(yán)重影響著養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。
因此,如何加強(qiáng)蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化顯然成為了一個(gè)亟待解決的問題,養(yǎng)蜂*平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。而養(yǎng)蜂*車更是可以說是廣大養(yǎng)蜂人的智慧集成,其集中了養(yǎng)蜂的各種*設(shè)備、機(jī)械,適合追花奪蜜實(shí)踐,在車廂上就能完成蜂群管理、蜂產(chǎn)品采集等工作。養(yǎng)蜂車具有技術(shù)含量高、實(shí)用性能強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn),適合養(yǎng)蜂專業(yè)化在野外實(shí)用,既可*養(yǎng)蜂人的生活,又可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。