柑桔（拼音：ganju）連年豐收，但人們只吃柑桔（拼音：ganju）肉，不吃柑桔（拼音：ganju）皮和核，把柑桔（拼音：ganju）的皮和核作為垃圾丟棄掉。其實，柑桔（拼音：ganju）皮和核營養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的飼料添加劑。
在柑桔（拼音：ganju）皮和核中，含有較多的粗蛋白、粗脂肪和纖維素。柑桔（拼音：ganju）皮和核還有解毒、抗菌的作用，可以提高畜禽的抗病能力。因此，將大量丟棄的柑桔（拼音：ganju）皮和核收集起來，經(jīng)曬干或烘干，粉碎成粉末，可添加到畜禽飼料中，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、牛和豬等。
根據(jù)一些畜禽養(yǎng)殖戶的試驗，用柑桔（拼音：ganju）皮和核的粉末喂畜禽的比例為：喂雞，添加量為日糧的2%―3%；喂鴨、鵝，添加量為日糧的1%―2%；喂牛，添加量為日糧的10%―20%；喂豬，添加量為日糧的5%―10%。用添加了柑桔（拼音：ganju）皮和核粉末的飼料喂畜禽后，豬日增重可增加50克―100克，雞、鴨、不僅產(chǎn)蛋增加，蛋殼的顏色還會加深，蛋黃也會更黃。